本书以菊芋技术创新团队十余年来对菊芋开展的相关研究为基础，结合国内外菊芋有关研究与应用文献，总结出了良种良法配套、农机农艺配套、饲料营养评价、产品开发等一系列菊芋生产技术研究成果。本书共分为8章：第1章绪论，第2章菊芋的特征特性、生长规律及生长环境，第3章菊芋研究方法，第4章菊芋品种选育，第5章菊芋配套栽培技术研究，第6章菊芋的营养成分、影响因素与价值分析，第7章菊芋主要产品研究与应用，第8章菊芋产业发展前景展望。

第1章 绪论
1.1 菊芋的概述
1.2 国内外菊芋产业发展概况
1.3 菊芋产业关键技术研究与成果转化
第2章 菊芋的特征特性、生长规律及生长环境
2.1 菊芋的特征特性
2.2 菊芋的生长规律
2.3 菊芋的生长环境
2.4 菊芋的一生
第3章 菊芋研究方法
3.1 传统育种方法
3.2 定量化育种研究方法
3.3 智慧育种方法
3.4 农艺农机结合研究方法
3.5 二次回归正交组合设计方法
3.6 二次回归旋转设计
第4章 菊芋品种选育
4.1 我国菊芋选育研究进展
4.2 菊芋育种方法
4.3 菊芋分类品种选育
4.4 菊芋系列品种鉴定
第5章 菊芋配套栽培技术研究
5.1 良种良法配套栽培技术研究
5.2 农机配套技术研究与应用
第6章 菊芋的营养成分、影响因素与价值分析
6.1 菊芋茎叶的营养成分及价值分析
6.2 菊芋块茎的营养成分及价值分析
6.3 菊芋花的营养价值分析
第7章 菊芋主要产品研究与应用
7.1 菊芋食品类产品加工
7.2 菊芋饲料产品加工工艺研究
第8章 菊芋产业发展前景展望
8.1 菊芋产业链循环系统与亟待解决的问题
8.2 菊芋产业发展前景
参考文献
附录