金志刚：博士，浙江师范大学生命科学学院教授，博士生导师。目前主要从事细胞应激反应及其相关疾病机制研究，以及利用唾液生物标志物进行大众健康管理和系统性疾病便捷式诊断技术的研发。曾成功研发唾液免疫球蛋白检测试纸、唾液免疫球蛋白检测仪、新型冠状病毒抗体检测试纸等。

徐明灶：安口（北京）生物科技有限公司董事长。任职期间主要负责牛初乳原料中免疫球蛋白生物活性保持与工业化生产、唾液免疫球蛋白定量分析与数字化应用（该课题在2018年科技部举办的“中国创新挑战赛”浙江赛区中荣获一等奖，并遴选参加2021年和2022年“全球技术转移大会”）。

唾液含有丰富的生物标志物，利用唾液进行疾病诊断和健康管理的研究是一个相对较新的领域。基于唾液的无创检测方法，可用于口腔疾病和系统性疾病的快速诊断以及用药指导、病情和治疗效果监测。更重要的是，唾液检测还有望实现居家自我健康管理，让受试者便捷、及时地进行健康指标跟踪和疾病早期筛查，成为自己的健康管家。本书从唾液的组成与功能出发，以唾液在健康管理中的作用为主线，深入浅出、图文并茂地介绍了唾液作为人体健康镜子的基本原理、应用场景和研究进展。希望本书可以提高人们对口腔健康的关注度，注重利用唾液及时了解个人健康状况，远离口腔疾病，提高生活质量。

1 唾液的成分与功能

唾液的来源与成分 

唾液的功能 

2 基于唾液的基因检测和个人健康管理 

唾液检测的优势 

唾液检测的应用

唾液与免疫力 

3 唾液与口腔疾病检测 

龋病

牙周病 

口腔癌 

口腔溃疡 

慢性咽炎 

4 唾液与系统性疾病检测 

糖尿病 

病毒感染疾病

心血管疾病

癌症 

神经退行性疾病

其他疾病

唾液检测存在的问题与展望 

5 免疫球蛋白与人体健康 

从天花说起

输血与血型 

免疫应答、免疫耐受与超敏反应

免疫球蛋白的多样性

免疫球蛋白与口腔疾病

免疫球蛋白与系统性疾病 

免疫球蛋白G（IgG）亚类及其亚类缺陷病 

免疫球蛋白与过敏性疾病 

6 唾液检测与大健康 

大健康产业

唾液免疫球蛋白检测

7 唾液免疫球蛋白检测：关注亚健康 

广泛的市场应用前景

唾液免疫球蛋白检测的样本规范 

唾液免疫球蛋白检测的健康信息 

唾液免疫球蛋白的数值读取 

参考文献