毒理学是一门研究与评估化学物质或物理因子对生物体产生毒副作用的科学与实践。本书汇集了作者几十年来在教学、科研与社会实践中所撰写文稿的精华。不对毒理学作深奥和繁琐的介绍，重点介绍与大众日常生活联系密切的常见化学物质，如酒精、咖啡因、尼古丁、各类金属、空气或土壤中污染物，以及纳米材料与辐射等对健康的影响。涵盖有关毒理学问题的历史事件、病例或不良反应背后的简明毒性作用机制、监管标准及由来，以及对化学品进行危险度评估与管理的方法与原则。特别介绍了化学品对神经系统、怀孕与发育的毒性作用，以及肿瘤发生与化学品接触的关系。同时，还介绍了毒理学实践所涉及的伦理、法律及社会问题。
本书还提出了串联科学、历史、伦理、行动的公共卫生决策方法，列出了可赖以了解更多、更深入信息的专业互联网网站和参考文献。
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