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作者简介

单国顺，男，博士，副教授，硕士研究生导师，中华中医药学会中药炮制分会委员，辽宁省中医药学会中药炮制分会委员，辽宁省百千万人才工程“千人”层次人选，沈阳市高层次人才“拔尖人才”。目前，主要从事中药炮制原理及质量标准提升相关研究。近年来，主持国家自然科学基金、辽宁省自然科学基金等国家、省、市级课题多项，发表论文70余篇，其中SCI收录5篇；申请国内发明专利2项；作为编委参与编写专著4部，教材2部；并获得沈阳市科技进步奖、辽宁省自然科学学术成果奖、中华中医药学会科学技术奖等多项国家、省、市级奖励。

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内容介绍

本书创新性地采用了“循证”研究的理念，利用文献学的研究手段来对中药麸制技术的研究情况进行归纳和分析，探讨中药麸制技术的炮制机制，这对于推动麸制中药炮制研究的高质量发展具有积极的意义，相关成果以及这种研究理念也可为当前中药炮制学科的发展提供借鉴。本书主要适用于从事中药饮片加工与炮制行业的科研工作者，也可作为中药学、中药制药学、中药药剂学、药学、药剂学等专业工作者及广大本科、研究生的参考用书。

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第一章麸制的概述

一、麸制的历史沿革

二、麸制的传统理论

三、麸制过程中的化学反应

第二章辅料麦麸概况

一、麦麸的化学成分

二、麦麸的药效作用

三、麦麸的质量标准

第三章麸炒白术

一、白术麸炒过程中的化学成分变化

二、白术麸炒前后的不同临床应用及药效作用

三、白术麸炒的炮制工艺及原理研究

第四章麸炒苍术

一、苍术麸炒过程中的化学成分变化

二、苍术麸炒前后的不同临床应用及药效作用

三、苍术麸炒的炮制工艺及原理研究

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