营养与食品卫生学博士，近5年在国内外期刊发表专业学术论文20余篇，作为项目负责人承担国际合作项目1项，作为项目组核心成员参加5项营养课题、2项儿基会项目研究、1项达能基金，参与编撰图书3部。在全国24所中小学累计义务授课超100学时；参与央视《健康之路》、北京卫视《全民健康学院》等节目录制30余期。在《生活与健康》《大众健康》等杂志及网络媒体发表科普文章百余篇，累计超10万字，以视频形式科普

 本书主要从家长的角度，讲解与胖孩子相关的问题，肥胖不仅是遗传因素，还有其他很多原因，减肥也不是简单的饿肚子，在帮孩子减肥这件事儿上，家长大有作为。内容主要有以下几点：1.家有胖娃的烦恼，如何评估孩子的体重？2.找到胖“根”，到底什么原因导致了孩子肥胖？3.减肥营养观，减肥不能吃肉吗？。4.聪明家长这样选择零食。5.儿童减肥运动处方。6.减肥方法大比拼。7.减肥食谱定制诀窍，试试自己做减肥套餐。8.制订合理的减肥计划。9.减肥如何避坑。

 家有胖娃的烦恼
为什么传统观念中会喜欢胖娃娃/ 2
国内胖娃娃现况 / 3
胖娃娃一定要瘦身吗 / 4
减肥为啥要从娃娃开始 / 6
减肥会对孩子身体和发育产生影响吗 / 8
我们眼中的胖，其实也不一样
如何科学评估孩子是否肥胖 / 11
胖也是分种类的 / 13
奶胖是真胖吗 / 14
不同肥胖对健康有哪些影响 / 16
找到你家的胖“根”
家里胖子多也“传染” / 19
孕期吃得多、运动少有影响 / 19
低体重儿和早产儿更易发胖 / 21
能吃是福？胃就是这样被撑大的 / 23
挑食和偏食哪样都不好 / 25
零食选不好，肥胖跑不了 / 25
有些疾病容易造成肥胖 / 28
斩掉胖根需要坚持
减肥需要有信心 / 31
家长要给孩子做榜样 / 31
孩子饭量大吃不饱怎么办 / 33
孩子挑食怎么办 / 35
孩子就爱吃油炸食品怎么办 / 36
孩子就爱吃甜食怎么办 / 38
孩子顿顿离不开肉怎么办 / 40
如何让宝宝爱上吃菜 / 43
减肥的营养观
减肥要保持营养素均衡 / 47
主食怎么吃才合适 / 50
该吃多少蔬菜 / 51
减肥儿童还能吃肉吗 / 53
该怎么吃水果 / 56
每天需要喝多少水 / 59
减肥过程中应注意补充哪些营养素 / 61
聪明的家长要会选择零食
零食到底算个啥 / 66
不健康零食的害处有哪些 / 67
该怎么为小朋友选零食 / 69
如何戒掉不健康的零食 / 71
孩子只吃零食不吃饭怎么办 / 73