第一章 五谷杂粮养生基本知识
现代人的合理膳食指南
五谷杂粮的含义与演变
五谷杂粮的主要营养物质
五谷杂粮的四性五味
五谷杂粮的五色养生
不同体质的饮食养生指南
不同人群的饮食养生指南
五谷杂粮的时令养生经
五谷杂粮食用法则解惑
第二章 谷物养生馆
香米 养脾健胃，温中益气
糙米 调和五脏，清肠通便
粳米 调理肠胃，健脾养胃
籼米 温中益气，健脾养胃
糯米 补中益气，暖脾健胃
黑米 补肾抗衰，健脾开胃
紫米 开胃健脾，补血养虚
小麦 健脾养肾，调理肠胃
大麦 调理肠胃，益气宽中
青稞 降压降脂，健胃防癌
第三章 豆及豆制品养生馆
黄豆 宽中下气，健脾养血
绿豆 清热解毒，利尿消肿
红豆 补脾化湿，补血养颜
青豆 健脾益气，清热解毒
黑豆 滋阴养肾，消肿解毒
豌豆 补中益气，催乳强身
红腰豆 补铁养颜，养血补虚
花豆 健脾养胃，补肾壮阳
蚕豆 健脾养胃，健脑益智
豇豆 健脾益气，利尿消肿
扁豆 健脾和中，祛暑化湿
刀豆 温中益气、补肾止呕
纳豆 补气健脾，防癌抗癌
豆腐 生津润燥，益气和中
香干 健脾养胃，补虚强身
千张 益气补血、降压降脂
腐竹 温中和胃，益气补虚
荞麦 健胃消食，减肥降脂
燕麦 健脾和胃，润肠通便
小米 健脾益肾，和胃安神
糜子 养胃益气，健脾润肺
高粱 温中健脾，涩肠止泻
玉米 滋养肠胃，美容养颜
芝麻 滋养脾胃，润燥除湿
薏米 健脾止泻，清热祛湿
芡实 养肾固精，健脾止泻
第四章 薯类养生馆
红薯 宽肠通便，抗癌抗衰
紫薯 护肝抗癌，瘦身养颜
豆薯 生津止渴，解毒降压
菊薯 清热解毒，润肠通便
土豆 益气健脾，宽肠健胃
山药 益气养阴，补益脾肺
芋头 补气益肾，开胃生津
魔芋 解毒消肿，降脂降压
菊芋 清热凉血，消肿散瘀
荸荠 生津止渴，清热利湿
菱角 健脾益气，消暑止痢
第五章 干果养生馆
核桃 健脑益智，补肾益气
杏仁 润肺止咳，化痰平喘
板栗 补肾强筋，健脾养胃
夏威 夷果健脑益智，补虚强身
松子 润肺止咳，补血益气
榛子 补脾益气，健脑明目
开心果 润肠通便，补脑抗衰
腰果 润肠通便，补脑益智
鲍鱼果 补脑益智，解酒养肝
葵花子 降低血脂，安神补脑
西瓜子 清肺化痰，润肠通便
第六章 五谷杂粮粉养生馆
藕粉 健脾补血，散瘀止血
薏米粉 健脾祛湿，润肤美白
红薯粉 宽肠通便，健脾益气
红枣粉 健脾护肝，补血益气
栗子粉 补肾抗衰，健脾养胃
葛粉 生津止渴，解表退热
调节“三高”粉
养肝明目粉
养心安神粉
润肠通便粉
补血美容粉
纤体瘦身粉
护肝祛痘粉
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