1.详细介绍家庭农场方式养肉牛技术，非常适合小型养肉牛企业或专业户；2.全书带有大量彩色插图，图文并茂，直观易懂；3.关键环节配有视频，手机扫码观看，掌握关键技术不再难。4.融入科学农场经营管理理念和方法，实现养殖高效益。
第一章 家庭农场概述1
一、家庭农场的概念1
二、养肉牛家庭农场的经营类型3
三、当前我国家庭农场的发展现状9
第二章 家庭农场的兴办13
一、兴办养肉牛家庭农场的基础条件13
二、家庭农场的认定与登记36
第三章 肉牛场建设与环境控制45
一、肉牛场选址45
二、规划布局48
三、肉牛舍类型54
四、养肉牛设备61
五、肉牛舍环境控制77
第四章 肉牛饲养品种的确定与繁殖85
一、肉牛的品种85
二、繁殖管理113
第五章 肉牛的饲料保障140
一、肉牛的营养需要140
二、肉牛的常用饲料原料144
三、肉牛饲料配制的基本原则189
四、配制饲料时应注意的事项192
五、饲料的加工与饲喂193
第六章 肉牛的饲养管理212
一、犊牛的饲养管理212
二、育成牛的饲养管理220
三、育成公牛的饲养管理225
四、母牛的饲养管理226
五、育肥与饲养管理235
第七章 肉牛的疾病防治262
一、养肉牛场的生物安全管理262
二、肉牛群免疫接种270
三、寄生虫病的防控276
四、传染性疾病的防治280
五、普通病的防治298
六、牛中毒的防治322
七、犊牛五大疾病的防治332
第八章 家庭农场的经营管理341
一、采用种养结合的养殖模式是养肉牛家庭农场的首选341
二、肉牛场风险控制要点343
三、做好家庭农场的成本核算348
四、做好家庭农场的产品销售359
参考文献366
