本书首先介绍日用化学品和绿色化学的发展概况，然后结合日常生活场景，分别介绍香料香精、化妆品、人体清洁用品、洗涤用品等的分类、主要成分、配方、生产工艺、科学使用方法，从环保、健康的角度展开论述绿色日用化学品的实际应用情况，并对近年来引起公众关注的化学品及与人体健康关系密切的化学品进行比较详细的阐述。

第l章 绪论
1.1 化学对人类社会的贡献
1.2 化学对人类社会的负面影响
1.3 日用化学品
第2章 绿色化学
2.1 绿色化学的定义与核心内容
2.2 绿色化学的双十二条原则
2.3 绿色化学的研究内容与实现途径
2.4 生活中的绿色化学
第3章 食品与化学
3.1 人体中的化学元素
3.2 营养素
3.3 营养与能量平衡
3.4 食品添加剂
第4章 饮料与化学
4.1 酒精饮料
4.2 非酒精饮料
第5章 药物与化学
5.1 药物的发展历程
5.2 药物的分类和名称
5.3 感冒常用药物
5.4 抗菌药
第6章 皮肤用化妆品
6.1 化妆的起源和发展
6.2 化妆品概述
6.3 基础化妆品
6.4 防晒化妆品
6.5 美容类化妆品
6.6 香水类化妆品
6.7 科学选用化妆品
第7章 洗涤类化学品
7.1 洗涤基础知识
7.2 表面活性剂
7.3 肥皂
7.4 合成洗涤剂
第8章 发用化妆品
8.1 毛发的组成与基本构造
8.2 洗发水
8.3 护发素
8.4 烫发剂
8.5 染发剂
第9章 口腔清洁用品
9.1 口腔与牙齿
9.2 牙膏
9.3 其他口腔清洁用品
第10章 服装与化学
10.1 服装的发展历程
10.2 天然纤维
10.3 化学纤维
10.4 纺织物的鉴别与保养
第11章 塑料与橡胶制品
11.1 塑料工业的发展历程
11.2 塑料的分类
11.3 聚烯烃类塑料
11.4 其他常见塑料
11.5 橡胶及其制品
第12章 室内装修与健康
12.1 室内装修材料
12.2 室内装修污染及处理
参考文献