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爷俩儿好菜(精)

￥0.00 定价￥ 158.00

图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)

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配送范围:

浙江省内
ISBN：

9787573602527
作者：

作者:高炳义//刘强|责编:肖雷
出版社：

青岛出版社
出版日期：

2022-06-01

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内容介绍

站在灶台旁，我们的一招一式是厨艺。坐在桌前，我们砥志研思，只为传承。虽无炊金馔玉般的华贵，却也充满人间烟火，尽接地气。如若美食是朵花，爷俩儿愿花开是画，花落成诗。本书字里行间将名厨大师、名吃佳肴、烹饪技艺、风味特点及制作方法等融为一体，集文化性、科技性、传统性、民俗性和指导性为一身。它对传播中国饮食文化大有裨益。

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