陈雯，2005年作为人才引进受聘于中山大学公共卫生学院，2009年获国家杰出青年基金，“珠江学者”特聘教授。主持3项国家自然科学基金重点项目；主持科技部重点研发计划项目（课题负责人）；参与国家重点基础研究计划(973)项目（2项）、863重大项目（1项）、卫生部公益项目（1项）、科技部支撑计划项目（1项）等课题的研究。2014年全国优秀科技工作者，2017年获中国毒理学杰出贡献奖。

本书按照化学物分为6章，每章包含6节。第一章主要概述化学物主要的污染存在形式和引起的主要不良健康结局，以及现存的风险评估体系的不足；第二章描述了化学物在环境及食品中污染的主要存在形式和引起的不良健康效应(包括化学物经口毒作用靶器官和人群流行病学研究)；第三章总结了目前国内、国外对该化学物经口暴露的人群暴露评估、常见监测指标和检测技术；第四章从毒代动力学和毒性效应两个方面，进行人群体内低剂量外推及MOA中各关键分子事件的证据可信度与强度评价分析；第五章和第六章概括了目前国内外关于该化学物基于MOA框架的风险评估进展，展望基于MOA框架经口暴露风险评估的现实意义和应用前景。

第一章 苯并（a）芘
1 引言
2 苯并（a）芘的理化特性
3 经口暴露苯并（a）芘人群暴露评估及检测技术
4 应用MOA/AOP框架揭示苯并（a）芘毒作用机制
5 应用MOA/AOP框架进行苯并（a）芘经口暴露风险评估
6 总结
参考文献

第二章 双酚A
1 引言
2 双酚A的理化特性
3 经口暴露双酚A人群暴露评估及检测技术
4 应用MOA/AOP框架揭示经口暴露双酚A毒作用机制
5 应用MOA/AOP框架进行经口暴露双酚A风险评估
6 总结
参考文献

第三章 铅
1 引言
2 铅的理化特性
3 经口暴露人群铅负荷评估及检测技术
4 应用MOA/AOP框架揭示经口暴露铅毒作用机制
5 应用MOA/AOP框架进行铅经口暴露风险评估
6 总结
参考文献

第四章 砷
1 引言
2 砷的理化特性
3 经口暴露砷人群暴露评估及检测技术
4 应用MOA/AOP框架揭示砷毒作用机制
5 应用MOA/AOP框架进行经口暴露砷风险评估
6 总结
参考文献

第五章 镉
1 引言
2 镉的理化特性
3 经口暴露镉人群暴露评估及检测技术
4 应用MOA/AOP框架揭示经口暴露镉毒作用机制
5 当前镉经口暴露的安全限值及相关网站
6 结论与展望
参考文献

第六章 铬及六价铬
1 引言
2 铬的理化特性
3 经口暴露Cr（Ⅵ）人群暴露评估及检测技术
4 应用MOA/AOP框架揭示经口暴露Cr（Ⅵ）毒作用机制
5 应用MOA/AOP框架进行经口暴露Cr（Ⅵ）风险评估
6 总结
参考文献