本书为“助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列”选题之一。安徽是华东地区重要的农业大省，是长三角一体化战略中绿色农业产业的坚实基础。安徽人民自古以来就有栽桑养蚕的习俗，蚕桑产业在安徽脱贫攻坚战中发挥了重要作用，成为了区域经济发展的新增长点。在乡村振兴阶段，蚕桑产业也将持续起到“供血”作用，提高农户收入，真正建立脱贫攻坚和乡村振兴深度融合的长效脱贫机制。本书详细介绍桑树品种特性和桑苗繁育、桑园建立、桑叶收获、桑园施肥、桑园管理、病虫害防治以及桑园间种套养技术等栽培技术措施，以突出实用性和可操作性的技术措施为重点，力求通俗易懂，言简意赅。可供广大蚕农和基层蚕桑工作者参考。