本书跳出美食论美食,与其说这是一部写美食的著作,不如说是一部写故乡的著作。本书语言风趣,视觉独特,观点独到,视野高远,跨度宽阔,大气磅礴,文辞精彩且充满哲学意味,自成一格,从云南一地出发,却又落脚于中国大地,抒写人类共同乡愁,将日常饮食与田野调查相结合,从人类学的角度反观饮食流变,是国内近年难得的美食文化佳作。
本书插图由作者十岁的女儿完成,背后之意是,人的味觉记忆,从儿时就开始生长,而成人之后的乡愁世界,就在孩提时代形成。饮食不是画在纸上的线条和色彩,是刻在心底的味道,刻在代际血脉中的情结。饮食不只是一碗饭,而是让一代接一代不息繁衍的饭碗。
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