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文献来源:
出版时间 :
腹中款曲(精)
0.00     定价 ¥ 58.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购25本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787570226207
  • 作      者:
    作者:李春|责编:谈骁
  • 出 版 社 :
    长江文艺出版社
  • 出版日期:
    2022-08-01
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作者简介

李春,1974年生,爱吃好喝喜说,写作、习字、摄影、策划、饮酒、吃茶,八面出锋,一无所成。世居云南,有野于心。

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内容介绍
本书跳出美食论美食,与其说这是一部写美食的著作,不如说是一部写故乡的著作。本书语言风趣,视觉独特,观点独到,视野高远,跨度宽阔,大气磅礴,文辞精彩且充满哲学意味,自成一格,从云南一地出发,却又落脚于中国大地,抒写人类共同乡愁,将日常饮食与田野调查相结合,从人类学的角度反观饮食流变,是国内近年难得的美食文化佳作。 本书插图由作者十岁的女儿完成,背后之意是,人的味觉记忆,从儿时就开始生长,而成人之后的乡愁世界,就在孩提时代形成。饮食不是画在纸上的线条和色彩,是刻在心底的味道,刻在代际血脉中的情结。饮食不只是一碗饭,而是让一代接一代不息繁衍的饭碗。
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目录
曲靖
曲靖,流向珠江
吃在曲靖与在曲靖吃
独菜有多独
菜谱与菜
牛轰轰
羊,羊,羊
鸡鸡复鸡鸡
鸭先知
故乡的鱼
好火一只腿
菌在不言中
陆良米线
卤面
饵块与饵丝
洋芋、土豆、马铃薯
“顺”食记
追味台湾
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