本书精选了中国当代作家近两年内发表的优秀中篇小说,书稿题材丰富,追今抚昔,文笔自然优美,风格多样。全书紧紧围绕当下的主旋律,以文学的笔法来歌颂祖国、咏叹亲情、追思过往,主题突出,思想健康。书中所选文学大家们的这些小说,从发表就一直被公认为名篇,结集出版是为了展现近两年中国当代作家在文学艺术领域取得的丰硕成果,帮助读者更好地从总体上来领悟这些优美的文字和字里行间的美感,使读者能够更好领略中国当代优秀中篇小说的风采。
天气晴好,天空湛蓝。树叶是初生的新绿,鲜嫩得让人心软。她们三人骑行,姜友好的红“凤凰”十分招摇,比它更招摇的,是金发白肤的娜塔莎。三人三骑,被人看了一路。杜若多少有点不习惯,姜友好却全然不在意,大声笑道:“田汉先生塑造,三个摩登女性。说的就是我们呢!”杜若心里咯噔一下,她觉得姜友好的举止有点夸张,这让她有些不安。好在城不大,朝西,过桥,再朝南,渐渐有了郊野的风景。她们来到一片野草滩,抬头就是烟蓝色的西山。支好自行车,杜若用手一指说:“这是我的宝地,这里的荠菜,又多又好。”
娜塔莎和姜友好,都不认识荠菜,杜若教她们辨识。果然,这里的荠菜一丛丛一片片,四处可见,鲜绿水灵,三个人分头寻找,没用太久,她们的大网兜就装满了。杜若说:“够了,足够我们吃饺子了。歇歇吧。”
她们席地而坐,手被野菜的汁液染绿了。各自都带了军用水壶,也不顾卫生,拧开就喝,仰着脖子,咕嘟咕嘟喝得十分欢畅。草滩上,有些不知名的小野花开了,这里一片,那里一片,静静地,开得又寂寞又热闹。阳光照在她们脸上、身上,天地静谧得如同没有人类。许久,姜友好说:“真好。都不想回去了。”
“是啊。”娜塔莎说,“就像在梦里,不想醒来。”
“我爱田野。”杜若说,“来了,就不想走。”
“以前,安德烈还小的时候,夏天,我常常带他和安霞去采蘑菇。我知道一个地方,有松林,有榆树和槐树林,夏天,下过雨之后,树下到处都是新鲜的刚出生的松蘑、榆蘑。采回来,我给他们烧蘑菇汤,安德烈闻着蘑菇汤的香气,会说:真幸福啊——”娜塔莎望着烟蓝色的西山,这么说。
“那是什么地方?”姜友好神往地问,“我们也去好不好?”
飞来一只喜鹊,倏地落在了草地上,歪着头,冲着她们,喳喳喳激愤地叫着,对峙着,杜若笑了。
“鸟听到我们的话了,这里是它们的天地,你看,它不满意了。”她这么说,
“走吧,我想让你们尝到最新鲜的荠菜。”
这城中的习惯,休息日吃两顿饭,那天的正餐,是荠菜猪肉馅饺子。杜若原本计划包纯素馅的,但是姜友好说:“荠菜猪肉才是在论的呀。”她执意骑车跑回家拎来一块猪肉,说是夏莲昨天才给她捎回来的,刚好派上用场。“有肉大家吃!”她说得兴高采烈。杜若想,友好这是怎么了?有点不太对劲,不避嫌了吗?想问她,又没问出口,是真心不舍得破坏这难得的欢乐。于是三个人,择菜、剁肉馅、和面、包饺子,干得热火朝天。拌饺子馅负责调味的,自然是杜若,剁肉时,她仔细地剔除了所有的筋络血管,剁好后,用生姜水打馅,使肉变得鲜嫩无腥。荠菜则切得细碎均匀。菜和肉的比例也恰到好处。调味料却极简单,除了肉馅需要少许酱油煨起,就是一点盐、一点白糖和一勺的熟食油锁水,其余的,葱、香油、味精、五香粉之类一概不用。这样,杜若说,才不干扰和毁损荠菜的清鲜。
果真,太好吃了。
娜塔莎说:“杜热,这是我这么多年吃的最好吃的饺子。”
姜友好说:“杜若,你真是个宝藏,认识你这么久了,居然还能给人带来惊喜。”
杜若笑而不答。
娜塔莎又说:“我要是早认识你就好了,安德烈的爸爸和安德烈都很喜欢吃饺子,可惜我的饺子总也做不好。”她盯着盘子里的饺子说:“现在我就是学会了,他们也吃不上了。”她笑笑:“我就不学了。”
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