本书以与人类生存、生活密切相关的盐为主线，对澜沧江流域的盐业生产状况以及盐业兴衰导致的社会变迁等进行了全面剖析。研究以澜沧江流域为轴线，选取该流域上分布着的几个盐区为研究对象，主要包括青海省囊谦县、云南省兰坪县和云龙县等。全书的研究主要分为三步：一是掌握澜沧江流域盐业生产、流通、分配和消费等流程所包含的各个元素，二是运用历时性的分析方法研究盐如何推进区域族群互动等，三是探索盐业生产与地方社会变迁的关系。全书除了研究相关领域研究文献外，还结合作者田野调查所得资料与当地档案馆收藏文献等，理论与实践相结合，填补了澜沧江流域盐业史等相关学科领域的部分空白。

总序
前言
绪论
第一节 文献回顾
第二节 研究思路
第三节 研究方法
第一章 澜沧江流域的生态环境与盐业生产的历史
第一节 澜沧江流域的区域特点
第二节 澜沧江流域盐业资源的分布
第二章 垒石为“畦”：澜沧江源头囊谦盐区的生产工艺与社会变迁
第一节 囊谦的生态及其民族源流
第二节 从部落制到国家政体：囊谦盐业生产的变化
第三节 囊谦盐业生产及其组织形式
第四节 物物交换与民族互动
第五节 青藏高原东部盐场传统晒盐工艺的传承与保护
第三章 传统到现代：滇西北兰坪盐业生产及其社会变迁
第一节 兰坪县盐区概述
第二节 历代王朝对兰坪盐业的管控
第三节 新中国的成立与兰坪盐业的发展
第四章 因盐而兴：滇西云龙地区的社会变迁
第一节 生态环境、民族与盐业生产环境
第二节 历代王朝对云龙盐业的经营与管控
第三节 奔走云龙：豪门望族与盐井的开发
第四节 新中国成立以来的盐业兴衰与村落变迁
第五节 诺邓传统制盐村落生存策略的变迁
第五章 藏盐人滇：滇藏交界区的权力博弈与民族互动
第一节 清末盐井改土归流与川滇藏边的社会治理
第二节 土酋、军队与国家：清末至民国地方权力的博弈
第三节 民国时期藏盐人滇与地方盐税纷争
参考文献
后记