闵行区政协学习和文史委员会是在区政协常务委员会和主席会议领导下，负责征集、编辑、出版、发行闵行文史资料，组织区政协委员学习党的路线、方针、政策的工作机构。负责编辑出版的《发现闵行之美》系列丛书，是向各界人士征集的关于闵行近现代重大历史事件和历史人物“亲历、亲见、亲闻”的史料，根据“精选慎编”的原则编辑出版成册，以达到存史、资政、团结、育人的社会功能。沈雯，上海明镜文化传播有限公司融媒体中心编辑总监，《城市季风》杂志责任编辑、记者，为《城市季风》《三冈水》等多本闵行本土杂志撰稿。曾参与策划、执行《道德的力量》《小票证，“莘”故事》《投资闵行》等书刊项目。

春风送暖入屠苏

农历新年是“七十二候之初，三百六旬之始”。前一轮冬藏以后，新一轮春耕之前，既充满了收获的喜悦，又满怀着更大的希望。于是，春节自然成了农耕社会中最隆重的节庆。几千年来，在中华民族大家庭中，同样的过年习俗，由于民族不同、地区不同，又形成了同中有异的地方特色。上海是这样，闵行亦如此。

送灶神拉开过年序幕

相传灶神姓张，名禅，字子郭，是一个身着明代官服的矮胖老头，三绺青须，一派富态。那是统领三界的玉皇大帝派驻在每家每户的神祇，维护家宅火烛，兼负监察之责。沪上旧时农历腊月二十四日的晚上，是灶神一年一度上天庭述职的时刻，家家为他老人家饯行。

 送灶神除用香烛外，多用团子、糯米饼、年糕，最要紧的是饴糖做的元宝糖，又称“廿四糖”，还有柿饼、慈姑、芋艿、菱角等。其意实属行贿，饴糖与糯米糕粘住其牙，酒与酒酿将灶神爷灌醉，使其张不了口，记不住事，不会说这户人家的坏话了。整个沪地对送灶神都极为重视，有称“交年节”或“小年”的，一些徽商移民更将其视同过年。

有送，自然有接。接灶神的时间一般在元宵夜，沪上其他地区也有所差异。祭供之礼一如送灶神，再贴上新的灶马和对联，联语多为“上天言好事，回宫保平安”之类。

送灶神拉开了年事的序幕。二十五日“除尘”，就是大扫除；去集镇买新衣新鞋新帽子，准备年夜饭的菜肴，殷实人家开始杀猪宰羊。在外的人纷纷往家赶。二十五日夜，全家共食腊塌粥，未到家的人也要放上一碗，故又称“口数粥”。此粥寄寓驱疫祈福之意。

在准备过年的几天中，印象最深的当数装糕。笔者儿提时所见到的有松糕、糖糕、印糕、一捏酥等。松糕是用糯米和粳米粉混合后蒸出来的，上撒红枣、瓜子仁、红绿丝等。糖糕是用糯米和粳米饭在石臼中捣出来的。最有趣的是印糕和一捏酥，那是将糯米、大米、芝麻、黄豆各粉炒熟，加糖拌和后，用少许熟猪油作黏合剂，用印模压出的即印糕，用手抓捏出的即一捏酥。印糕是用形状各异的印模拓出来的，其形状有梅花、荷叶、果状、鸡心、鱼兽种种，望之可爱动人，含之香酥甜糯，入口即化。装糕时，满屋香甜味，小孩穿来挤去，充当着第一试吃的角色。50多年过去了，至今难以忘怀。

第一章 春·画船听雨眠 6

春风送暖入屠苏 7

“老八样”，有吃头 16

过年那些事 21

当烟花成为往事 27

人日思归 35

看尽一夜鱼龙舞 38

团团圆圆，甜甜黏黏 44

梨花风起正清明 51

第二章 夏·竹露滴清响 56

果然立夏见三新 57

正是浴兰时节动 62

竞渡，竞渡 67

粽子是“滚”出来的 71

黄梅季节做面酱 75

天贶晴开来晾霉 77

第三章 秋·波上寒烟翠 80

卧看牵牛织女星 81

话说江南“八月半” 85

明月共此时 94

佳节又重阳 97

第四章 冬·急雪舞回风 104

冬至大如年 105

九九消寒 110

过了腊八就是年 114

腊月廿四话“送灶” 121

二十五，磨豆腐 128

第五章 礼·悲欢复离合 130

红脚桶与苦草水 131

祈祷祝福的“满月酒” 136

人之初，“名”得立 139

办喜酒，吃喜酒 142

婚仪六礼 146

十里红妆醉春申 148

抢亲 157

岁岁有今朝 159

事死如事生 165

吟断望乡台 172

附录 175

春夏秋冬，风雨雾霜 176

逢熟吃熟 180

最是烟火处 191

主要参考书目和引用资料 199