青田石雕是我国工艺美术的璀璨奇葩，是华夏优秀文化艺术的杰出代表。千百年来，前辈们以不懈的努力，聪慧的才智，雕琢着一个个神奇的故事，描绘了一朵朵绚丽的鲜花，犹如五彩缤纷的彩霞，书写了中国手工艺的不朽篇章，张爱廷大师就是当代青田石雕的领军者、佼佼者。 根据浙江省非物质文化遗产保护中心的编撰要求，本书在分设人物小传、口述访谈、周边访谈、附录和大事年表外，还收集摘录了张爱廷老师历年撰写的专业论文和创作体会，其中许多论述是青田石雕行业中多年来雕刻技艺的总结，尤其是在人物雕刻上的独特见解，弥足珍贵。

序言
第一章 项目概况
一、起始
二、延续
三、发展
第二章 人物小传
第三章 口述访谈
一、青山少年寻艺海
二、步入殿堂展胸怀
三、老骥伏枥心依然
四、志存高远谱新篇
第四章 周边访谈
一、青田县作家协会原主席杨忠贵访谈：承上启下、自成一家风格
二、中国工艺美术学会会员、丽水市美术家协会副主席崔沧日访谈：品格大家风度、技艺登峰造极、胸怀恢廓大度
三、浙江省工艺美术研究所高级工艺美术师都一兵访谈：因材施艺、巧取俏色、鬼斧神工
四、青田石雕博物馆原馆长陈墨访谈：师承传统、锐意创新、天趣自然
五、张爱廷徒弟、中国玉石雕刻大师、浙江省工艺美术大师叶志伟访谈：青田石雕大师张爱廷的雕刻艺术
附录
一、张爱廷创作体会
二、张爱廷大事年表
参考文献
后记