本书共6章，包括《一手好棋赢在菲律宾》《在印度繁忙的日日夜夜》《中缅胞波情谊谱新篇》《孟加拉国遇老乡》《盛会在越南》《有趣的以色列之旅》，以珍贵的第一手资料、200余幅袁隆平院士出访外国时的珍贵照片和《袁隆平院士在国外工作记录表》，通过讲故事形式，图文并茂、生动感人地记述了袁隆平院士以联合国粮农组织特聘杂交水稻技术顾问身份，奔赴菲律宾、印度、缅甸、孟加拉国、越南、以色列等国推广杂交水稻技术，向水稻研究人员提供建议和咨询，帮助数十亿人实现粮食安全，展示袁隆平院士在国际舞台上的动人风采，以及如何做事、为人，从而生动展现了袁隆平院士勤勤恳恳、兢兢业业的敬业精神，大爱无疆、毫不利己的奉献精神，有利于增强中华民族的文化自信，也有利于读者了解中国人在世界上的气派与地位。

序 王韧
前言
一、一手好棋赢在菲律宾
1.与中国留学生们在一起
2.华侨老姚
3.麦格赛赛奖
4.中国代表，代表中国
5.中国人的鼎盛时期
6.“跟着老爷喝杯酒”
7.支持SL公司
8.多赢局面，皆大欢喜
9.一手好棋赢在菲律宾
10.左右为难，走向世界
11.印度来信
12.袁隆平与张德慈
13.年逾古稀，秒变骑士
14.谦逊与原则
二、在印度繁忙的日日夜夜
1.两次参会
2.20年后回故地
3.入乡随俗有点难
4.家访与做客
5.专程拜访
6.夜路赶飞机
7.访问泰米尔纳德邦农业大学
8.繁忙的日日夜夜
三、中缅胞波情谊谱新篇
1.再次相逢在昆明
2.第一次踏上缅甸国土
3.火车“蹦床”到天亮
4.回程之路也艰辛
5.难得一见的缅甸农业部部长
6.游览两座大金塔
7.考察调研，掌握情况
8.20多年后再见面
9.闲情逸致，以逸待劳
10.目击生产金箔
11.再度去缅甸
四、孟加拉国遇老乡
1.孟加拉会议
2.异国遇老乡
3.达卡吃“湖南菜”
五、盛会在越南
1.又一场“援越战争”
2.成功的培训
3.精明的部长
4.盛会在越南
六、有趣的以色列之旅
1.世上最严的安保措施
2.沃尔夫奖授奖仪式
3.大使馆的宴会
4.频繁的学术交流
5.中以合作备忘录签字
6.中以杂交水稻合作的来龙去脉
7.现代农业的震撼
8.有趣的以色列之旅
9.在犹太人家里做客
附录 袁隆平院士在国外工作记录表
后记