罗伯特·福琼（1812-1880），苏格兰植物学家，曾先后四次来到远东地区。在两次鸦片战争期间，他来到中国沿海城市寻访植物标本，到黄山和武夷山寻找好茶叶，并且希望打通中国内陆的贸易之路。本书作者用近10年的时间走访了中国浙江、江西、福建、上海、江苏、天津等地，细致调研了福琼两次鸦片战争期间在中国沿海地区采集的园艺植物标本、并将中国茶树种植技术移植到印度的经历。

第一章 生活背景（1812～1840）
第一节 战争中的世界
第二节 童年生活
第三节 早期工作经历
第二章 入职伦敦园艺协会（1840～1843）
第一节 迁居伦敦
第二节 前往中国的指示
第三章 第一次亚洲之旅（1843～1846）
第一节 在中国的第一年
第二节 在中国的第二年
第三节 菲律宾的短期旅行
第四节 继续中国之旅
第五节 成果
第四章 插曲——切尔西时光（1846～1848）
第五章 受雇于英国东印度公司（1848～1856）
第一节 再访中国
第二节 访问印度
第三节 返回英国的一年
第四节 继续中国之旅
第五节 再访印度
第六章 在英国的短暂生活（1856～1858）
第七章 受雇于美国政府（1858～1859）
第一节 茶在美国的历史
第二节 受雇与解聘
第三节 引入美国的其他植物
第八章 日本之旅（1860～1861）
第一节 探索日本植物资源的竞赛
第二节 前往日本北部
第三节 第二次日本之旅
第九章 最后一次访问中国（1861～1862）
第一节 去北京的旅程
第二节 对北京及周边地区的考察
第十章 聚光灯之外（1862～1880）
第一节 在伦敦的生活
第二节 关注日本和中国的局势
第三节 晚年生活
第四节 福琼的为人
第十一章 家人和后代
注释
附录1 罗伯特·福琼家族谱系
附录2 罗伯特·福琼年谱
参考文献