邓享璋，教授，博士，从事汉语方言调查研究。2017年至2019年间，就“建瓯方言文化典藏”的课题进行采风、摄录与文案写作。

吴雪灏，建瓯市民俗学会会长，原建瓯市政府办书记，主要承担建瓯方言的发音和文案写作。

徐文亮，原建瓯市摄影家协会副主席，建瓯市五一劳动奖章获得者，主要承担照片、文化视频的拍摄。

序
引言
 一  建瓯
 二  建瓯方言
 三  凡例
壹·房屋建筑
 一  住宅
 二  其他建筑
 三  建筑活动
贰·日常用具
 一  炊具
 二  卧具
 三  桌椅板凳
 四  其他用具
叁·服饰
 一  衣裤
 二  鞋帽
 三  首饰等
肆·饮食
 一  主食
 二  副食
 三  菜肴
伍·农工百艺
 一  农事
 二  农具
 三  手工艺
 四  商业
 五  其他行业
陆·日常活动
 一  起居
 二  娱乐
 三  信奉
柒·婚育丧葬
 一  婚事
 二  生育
 三  丧葬
捌·节日
 一  春节
 二  元宵节
 三  清明节
 四  端午节
 五  中秋节
 六  其他节日
玖·说唱表演
 一  口彩禁忌
 二  俗语谚语
 三  歌谣
 四  曲艺戏剧
 五  故事
调查手记
参考文献
索引
后记