本书整合管理学、心理学和社会学理论，以行为推理理论、顾客价值理论和顾客融入理论为基础，探讨品牌感知价值是否以及如何影响有机食品顾客融入意愿，并基于量化分析的实证结果，揭示其中的影响机理，提出激励策略建议。本书共8章，主要内容包括构建“品牌感知价值对有机食品顾客融入意愿的影响”模型，探索品牌感知价值对有机食品顾客的直接贡献意愿和间接贡献意愿的影响与机理，提出激励有机食品顾客融入意愿的“三层次十六项策略”体系。 本书的创新之处体现为：基于行为推理理论的合理性观点，弥补了价值观、态度和意愿之间缺失的环节；将有机食品消费者行为研究从产品属性驱动发展到顾客价值驱动，从直接贡献意愿拓展到间接贡献意愿；以有机食品的经常性购买者为研究对象，分析了品牌感知价值对顾客融入意愿的差异化影响；揭示了品牌感知价值对顾客融入意愿的影响机理，提出了具有系统性、可行性与有效性的顾客融入意愿激励策略体系；深化了有机食品消费者行为研究，为顾客价值理论和顾客融入理论在有机食品消费情境下的发展与应用增加了实证依据。 本书适合作为管理学、心理学和社会学专业师生学者的理论参考，也可用于绿色食品产业的实践研讨，对有机食品生产商、零售商、市场营销者、政策制定者和科学研究者具有学习与借鉴价值。

第1章 概论
1.1 研究背景
1.2 研究意义
1.3 研究结构与内容安排
1.4 研究方法与技术路线
1.5 研究创新点
第2章 理论基础与文献综述
2.1 理论基础
2.2 基本概念
2.3 感知价值相关研究
2.4 顾客融人意愿相关研究
2.5 有机食品顾客相关研究
2.6 感知价值对有机食品顾客融入意愿的影响
2.7 研究述评与研究机会
第3章 有机食品顾客融入意愿的内容分析与模型构建
3.1 研究问题与框架
3.2 有机食品顾客行为特征的聚类分析
3.3 有机食品顾客融人意愿的内容分析
3.4 品牌感知价值对有机食品顾客融入意愿的影响模型
3.5 本章小结
第4章 品牌感知价值对有机食品顾客直接贡献意愿的影响与机理
4.1 研究目的
4.2 假设推演
4.3 研究设计
4.4 假设检验
4.5 分析与讨论
4.6 本章小结
第5章 品牌感知价值对有机食品顾客间接贡献意愿的影响
5.1 研究目的
5.2 假设推演
5.3 研究设计
5.4 假设检验
5.5 分析与讨论
5.6 本章小结
第6章 品牌感知价值对有机食品顾客间接贡献意愿的影响机理
6.1 研究目的
6.2 假设推演
6.3 研究设计
6.4 假设检验
6.5 分析与讨论
6.6 本章小结
第7章 有机食品顾客融入意愿的激励策略体系
7.1 研究目的
7.2 体系模型
7.3 研究设计
7.4 案例分析与策略建议
7.5 本章小结
第8章 研究结论与展望
8.1 研究结论
8.2 理论贡献
8.3 管理启示
8.4 研究局限与研究展望
参考文献
附录
附录1 “有机食品顾客融人意愿的内容分析与模型构建”访谈提纲
附录2 “品牌感知价值对有机食品顾客直接贡献意愿的影响与机理”调查问卷
附录3 “品牌感知价值对有机食品顾客间接贡献意愿的影响与机理”调查问卷