第一部分 《佛山制造与工匠文化》课题研究报告
前言
第一章 工匠文化诸概念梳理
一、工匠
(一)中华古代工匠
(二)佛山工匠
二、工匠精神
三、工匠文化
四、工匠、工匠精神、工匠文化三者的关系
第二章 古代佛山制造及其特点
一、古代佛山制造
二、古代佛山制造的特点
(一)极高的专业化水平
(二)上下游畅通的市场关系
(三)面向海外市场的制造规模
(四)行业高度集中
(五)长期专利制度保护
第三章 古代佛山工匠文化的孕育发展
一、古代佛山工匠的创物技术
(一)双肩石器与西樵山文化
(二)河宕陶符与岭南象形文字传播
(三)南汉铸塔之技
(四)宋元龙窑烧造技术
(五)明代钟鼎技术与礼仪文明
(六)天下广锅与红模铸造法
(七)南风灶与陶塑瓦脊
二、古代佛山工匠的组织制度
(一)工匠组织与经营方式
(二)会馆与行会组织
(三)西家行——工匠自己的行会组织
(四)“物勒工名”与“炮匠李陈霍”
三、古代佛山工匠的职业精神
(一)新儒家四民观与职业自信心
(二)集体传承与群体优越感
(三)守信精神与法度精神
(四)兼容并包西方技术的胸襟
(五)现代工业文明理性精神
四、古代佛山工匠的文化特质
(一)功夫立身
(二)技兼天下
(三)自己执生
第四章 佛山近现代工匠文化的传承蝶变
一、引入机械，成为民族工业先行者
二、乾坤再造，打破技艺传承的藩篱
……
第二部分 佛山制造企业工匠文化访谈精华录
第三部分 参加访谈企业概况、工匠事迹与人才保育措施
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