本书介绍了上海市柑桔产业发展的历史背景、现状和趋势，详细列出了上海地区现有的优良栽培品种，阐述了柑桔全产业链生产所涉及的主要环节，包括建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境绿色防控、果实采收及商品化处理、质量安全管理等相关内容，系统总结了柑桔生产的绿色认证流程、病虫害周年防控历、禁用农药名录和果园常用机械等。 本书立足于上海地区生产实践中存在的主要问题，体统总结了柑桔全产业链生产规范，可用于指导上海地区柑桔生产，具有极强的实用性、引领性和指导性。

一、优良品种
（一）温州蜜柑类
（二）杂柑类
二、科学建园
（一）园地选择与规划
（二）设施设备
（三）定植准备
（四）定植与栽后管理
三、整形修剪
（一）树形培养
（二）修剪方法
（三）不同树龄修剪
四、花果管理
（一）疏花
（二）果实管理
（三）产量控制
五、土肥水管理
（一）土壤管理
（二）肥料管理
（三）水分管理
六、有害生物及逆境防控
（一）主要有害生物及绿色防控
（二）主要逆境灾害及防控
七、果实采收及商品化处理
（一）果实采收
（二）采后商品化处理
（三）包装储运
八、质量安全管理
（一） 管理制度
（二）风险管控关键点
（三）品质提升关键点
（四）农产品认证
附录
1. 上海市绿色食品申报流程
2. 柑橘主要农事周年历
3. 柑橘主要病虫害绿色防治方法
4. 柑橘生产中禁用农药名录
5. 果园常用机械
主要参考文献