前言
第一部分 渔业现代化评价与科技创新竞争力
第一章 我国渔业现代化评价
一、渔业现代化的内涵和特征
二、我国渔业发展的成效
三、渔业现代化发展水平评价指标体系构建
四、渔业现代化水平的测评方法
五、渔业现代化发展水平评价及分析
六、结论及推进渔业现代化的政策建议
第二章 渔业科技创新竞争力
一、科技在促进大宗淡水鱼产业绿色高效发展中的作用
二、我国渔业科技创新投入
三、我国渔业科技创新产出
四、我国渔业科技创新主体
五、我国渔业科技创新支撑
第三章 我国水产养殖数字技术创新发展现状分析
一、数字渔业是渔业现代化的重要任务
二、数字技术赋能大宗淡水鱼产业发展的主要路径和典型案例
三、国外渔业及水产养殖数字化发展的现状及经验
四、启示与政策建议
第四章 大宗淡水鱼养殖户技术效率、伞要素生产率增长及分解
一、文献评述
二、研究方法与数据
三、测算结果与讨论
四、结论
第五章 大宗淡水鱼产业要素流入与养殖效率问题
一、文献回顾
二、研究方法、数据说明与变量选择
三、实证结果及分析
四、结论与启示
第二部分 产业竞争力与产业链分析
第六章 中国大宗淡水鱼产业竞争力
一、大宗淡水鱼养殖业发展现状
二、大宗淡水鱼养殖业结构调整和转犁升级分析
三、大宗淡水鱼消费需求变化
四、大宗淡水鱼产业竞争力测算
五、大宗淡水鱼产业竞争力弱的原因分析
六、对策建议
第七章 2019年我国草鱼产业竞争力实证分析
一、产业发展现状
二、技术研发进展
三、问题及建议
数据分析报告一：2019年中国草鱼养殖调查报告——基于673个草鱼养殖主体的实证分析
数据分析报告二：2019年中国草鱼加工业调查报告——基于对20家草鱼加工主体的调查
数据分析报告三：2019年草鱼消费及消费者行为特征——基于832份草鱼消费者调查问卷
第八章 我国大宗淡水鱼养殖的特征、问题及对策
一、大宗淡水鱼养殖主体的基本特征
二、大宗淡水鱼养殖存在的主要问题
三、促进大宗淡水鱼养殖业健康发展的建议
第九章 我国淡水产品加工业的现状、问题及发展思路
一、我国水产加工业和淡水产品加工业发展现状及特征
二、我国淡水加工业的相关进展与成效分析
三、我国淡水加工业当前存在的发展问题
四、未来发展建议
第十章 渔文旅产业融合发展
一、渔文旅产业融合发展的内涵特征
二、渔文旅产业融合发展的现状
三、渔文旅产业融合发展的问题
四、推进渔文旅产业融合发展的政策建议
第十一章 中国淡水养殖业绿色发展：提质增效与未来路径
一、中国淡水养殖业发展的现状
二、中国淡水养殖业提质增效的现实阻碍
三、中国淡水养殖业提质增效的典型模式
四、中国淡水养殖业绿色健康的发展路径
第十二章 中国池塘养殖与绿色发展
一、中国池塘养殖的发展历程
二、池塘养殖的发展现状和模式
三、池塘养殖模式发展的有利条件和存在的问题
四、高质量池塘养殖业的发展建议
案例报告一：黄河滩涂提质增效养殖模式
案例报告二：池塘种青养鱼绿色高效养殖模式
案例报告三：池塘集约化“跑道养殖”和“渔光互补”模式
第十三章 中国稻渔综合种养与绿色发展
一、我国稻田养鱼的发展历程
二、发展现代稻渔综合种养的重要意义
三、我国稻渔综合种养发展现状和特点
四、目前稻渔综合种养模式发展遇到的问题
五、政策建议
案例报告四：“哈尼梯田”稻渔综合种养模式
案例报告五：“鱼稻耦合、以渔护田”绿色村寨渔业模式与特色养殖
第十四章 中国大水面渔业与绿色发展
一、大水面渔业发展历程
二、大水面渔业发展现状
三、探索并实现大水面渔业的多重功能
四、大水面渔业发展中存在的问题
五、大水面生态渔业发展前景
案例报告六：千岛湖生态净水型水库渔业增殖模式
第十五章 渔业消费转型特征和趋势
一、我国渔业消费转型的主要特征
二、渔业消费面临的主要挑战和问题
三、渔业消费转型升级的展望与建议
第四部分 外部冲击与产量价格预测预警
第十六章 外部冲击与我国大宗淡水鱼市场价格波动
一、外部冲击对大宗淡水鱼价格波动的影响
二、外部冲击对大宗淡水鱼价格影响的实证研究
三、主要结论和建议
第十七章 中国大宗淡水鱼价格与产量预测预警
一、中国大宗淡水鱼价格波动特征分析
二、中国大宗淡水鱼价格预测与预警分析
三、中国大宗淡水鱼产量预测与预警分析
四、结论与启示
参考文献
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