本书拟以禽业为例，研究市场风险冲击对“隐性契约”稳定性的影响。课题聚焦于龙头企业“隐性违约”情景下禽业价值链的利益分配及风险分担机制研究，进而探析龙头企业“隐性契约”变更对“显性契约”长期稳定性的影响。本课题将重点考察禽流感疫情引致的市场价格风险（而非生产风险），这一特定市场风险冲击为我们提供了一个突显“龙头企业+农户”之间（显性与隐性）契约稳定性的“准自然实验”。
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