《杭州运河传统老字号系列丛书》，通过收集运河老字号的生命信息，破译运河老字号的遗传密码，透视运河老字号的核心价值，全景式、立体化、多角度地展现杭州运河及其支流沿线老字号的发展历程和属性特征。
本册是该系列丛书之一，向读者全景呈现了从胡公建药号前到胡庆余堂迎来新生的全过程。从精美绝伦的建筑，到精妙繁复的制药技艺；从药号的传统管理制度，到新时代的新发展；从传统“医者仁心”的文化传统，到“药济天下”的普世胸怀，细嗅这一字一句，你能闻到药香，看到江南，听到胡庆余堂的故事。

前 言
第一章 吴山脚下立仙鹤
一、心怀慈悲，巧思留名
二、鸿图华构，深院传香
第二章 馆中有馆现昨日
一、红顶商人，乱世立业
二、风雨飘摇，英姿如故
第三章 药中藏技精修制
一、传世百年，江南药香
二、师徒授艺，药香不息
三、匠人精神，历久弥新
第四章 药中怀仁心济世
一、戒欺之戒，真不二价
二、济世百年，仁心仁术
第五章 药中寻宝换新颜
一、以诚之心，推陈出新
二、以药为引，破界探芳
三、传统文化，创新传承
附录一：实地采访
附录二：各类文艺作品里的“胡庆余堂”一览
附录三：“胡庆余堂”当前分布一览(药店、医馆、药膳)
参考文献