本书共8章，分为三部分。第一部分为第1章，这部分主要介绍酒店管理的基础知识，如酒店组织系统建设、规章制度的制定以及经营资质的准备。第二部分为第2～7章，这部分具体介绍了酒店管理工作的方方面面，涉及前台与大厅接待服务管理、客房管理、餐饮服务与卫生管理、设备物资与消防安全管理、营销活动管理、财务管理以及人力资源管理等。第三部分为第8章，这部分主要介绍酒店经营数据信息和网络安全管理的相关内容，进一步提高酒店安全管理工作的质量。 本书内容丰富，且书中配以大量的实用范本，读者可随取随用。另外，在每一章最后还添加了【工作梳理与指导】版块，包括“按图索骥”“答疑解惑”和“实用模板”，分别对酒店管理工作的各个方面的具体工作及流程进行梳理，对工作中存在的问题进行答疑，同时将酒店管理工作中可能用到的一些制度、表单以实用模板的形式提供，尽可能地为读者提供更多的模板资料。