目 录
第1章 认识采购：手把手领你入行 1
1.1 采购入门：采购是一项工作过程 2
1.1.1 采购是过程而非结果 2
1.1.2 采购需要彰显专业性 3
1.1.3 采购重在价格合理 5
1.1.4 采购的成本与利润 6
1.2 采购流程：从采购需求到收货结算 7
1.2.1 制订采购计划 7
1.2.2 选择合适的供应商 8
1.2.3 敲定合理价格 9
1.2.4 签订供收合同 10
1.2.5 验收货物结算 11
1.3 采购方式：采购有不同的方法策略 12
1.3.1 组织采购：集中或分散 13
1.3.2 询价采购：按报价确认 14
1.3.3 即时采购：当下即采购 15
1.3.4 招标采购：发出供货邀请 16
1.3.5 电子采购：利用互联网完成 18
1.4 采购现状：全球化背景下的新型竞争 20
1.4.1 供应链竞争特征 20
1.4.2 供应链管理变革 21
1.4.3 企业的采购战略 23
第2章 自我定位：从职员到管理者 27
2.1 四个维度：采购专业化的体现 28
2.1.1 采购组织 28
2.1.2 采购思维 31
2.1.3 采购绩效 34
2.1.4 采购操守 36
2.2 采购人员定位：岗位职责与要求 37
2.2.1 工作职责 37
2.2.2 岗位要求 39
2.2.3 绩效考核 41
2.2.4 品德素养 42
2.3 未来发展：采购工作的机遇与挑战 45
2.3.1 机遇与挑战 45
2.3.2 对策与建议 49
第3章 专业提升：教你做专业采购 53
3.1 必要知识：与采购相关的会计知识 54
3.1.1 票据知识 54
3.1.2 结算方式 57
3.1.3 账款核算 60
3.1.4 填写账单 60
3.2 必知税法：与采购相关的税务知识 61
3.2.1 增值税征收范围 62
3.2.2 增值税计算方法 63
3.2.3 抵扣进项范围 64
3.2.4 非抵扣进项范围 65
3.3 熟悉发票：采购常用的买卖凭证 66
3.3.1 了解发票类型 66
3.3.2 鉴别发票真伪 68
3.3.3 注意特殊发票 70
第4章 制订计划：采购成功的前提 75
4.1 计划之前：拟订计划前的准备工作 76
4.1.1 正确认识采购计划 76
4.1.2 分析采购的需求 79
4.1.3 影响计划的因素 81
4.2 拟订计划：采取一定战略进行 85
4.2.1 物品计划 85
4.2.2 资源战略 87
4.2.3 供收计划 88
4.2.4 应急计划 89
4.3 采购预算：实施采购的参考 91
4.3.1 编制采购预算的包含要点 91
4.3.2 编制采购预算的原则与依据 92
4.3.3 编制采购预算的流程与方法 93
第5章 选择渠道：确定采购供应商 99
5.1 选择流程：选择供应商的步骤 100
5.1.1 了解行业特点 100
5.1.2 收集供方信息 101
5.1.3 考察供货能力 103
5.1.4 确定供应商 105
5.2 选择方式：寻找供应商的途径 105
5.2.1 网络搜索 105
5.2.2 企业信息库 109
5.2.3 市场考察 110
5.2.4 自身好友圈 111
5.2.5 手机搜索 112
5.3 确定方式：选择供应商的要求 116
5.3.1 考察安全性 116
5.3.2 从利益出发 119
5.3.3 评估服务质量 119
第6章 巩固渠道：构筑供应链体系 123
6.1 有效管理：妥善安置供应商 124
6.1.1 将供应商信息归档 124
6.1.2 适时掌握供应商动态 126
6.1.3 处理好与供应商的关系 129
6.2 绩效管理：评估供应商的完成度 131
6.2.1 确立绩效方案 131
6.2.2 确定考核指标 135
6.2.3 管理方案实施 137
6.3 长久合作：确定重复性采购供应商 138
6.3.1 供应链管理的思维转变 139
6.3.2 供应链管理的完善与规范 139
6.3.3 供应链管理的实施策略 141
6.3.4 供应链管理的技术应用 143
第7章 控制成本：实现企业轻资产 147
7.1 购买成本：采购中的低损耗 148
7.1.1 影响采购成本的因素 148
7.1.2 降低采购成本的方法 151
7.2 存货成本：收货后的少库存 156
7.2.1 确定库存成本 156
7.2.2 统计库存成本 158
7.2.3 少库存的措施 160
7.3 成本管理：实现企业利润化 162
7.3.1 VA、VE成本分析法 162
7.3.2 采购价格分析法 164
7.3.3 全面管理采购成本 166
第8章 商洽业务：落地的谈判策略 169
8.1 谈判准备：商洽中的“知己知彼” 170
8.1.1 明确目标 170
8.1.2 确定方案 172
8.1.3 摸清对手 174
8.1.4 事项准备 175
8.2 谈判布局：商洽中的“攻与守” 177
8.2.1 造势与借势 177
8.2.2 议价与压价 180
8.2.3 礼仪与友谊 182
8.3 谈判收尾：商洽结束后的注意事项 184
8.3.1 口头约定，持久承诺 185
8.3.2 见好就收，确定承诺 185
8.3.3 谈判承诺，合法签约 188
8.4 谈判案例：谈判策略的落地分析 188
第9章 签订合同：采购的协同盈利 191
9.1 确定合同：使用何种采购合同 192
9.1.1 合同的不同类型 192
9.1.2 签订合同的步骤 196
9.1.3 签订合同的原则 200
9.2 订立合同：采购合同的条款内容 201
9.2.1 标的条款 201
9.2.2 质量条款 202
9.2.3 交付条款 202
9.2.4 付款条款 203
9.2.5 违约条款 203
9.3 风险规避：签订合同的注意事项 204
9.3.1 维护企业权益 204
9.3.2 正视合同签章 205
9.3.3 确保合同生效 207
第10章 品质管理：监测采购全过程 209
10.1 订单追踪：实时掌握订单动态 210
10.1.1 认识订单 210
10.1.2 处理订单 212
10.1.3 跟踪订单 215
10.1.4 完成订单 215
10.2 仓储设定：确定物品存放地点 216
10.2.1 确定仓库 216
10.2.2 储存管理 219
10.2.3 安全保障 220
10.3 库存盘点：进出物品保留凭证 222
10.3.1 盘点步骤 222
10.3.2 盘点方法 223
10.3.3 盘点策略 225
10.3.4 呆废料处理 226
第11章 案例分析：不同采购模式实例 229
11.1 海尔集团：网络集中采购模式 230
11.1.1 整合采购 230
11.1.2 战略中心采购 230
11.1.3 人员统一采购 231
11.1.4 集中采购的优势 232
11.2 格力电器：自主构建物流体系 232
11.2.1 自建物流公司 233
11.2.2 与物流公司合作 233
11.3 苹果公司：集权与分权采购并行 234
11.3.1 集权采购策略 234
11.3.2 分权采购策略 235
11.3.3 采购策略的优势 235
