绩效管理是完善酒店经营管理机制、规范员工管理的根本。注重一线员工绩效考核，注重酒店经营战略与员工个人发展目标相结合，既有利于客观体现酒店的人力资源管理状况及其存在的问题，也能够使一线员工的工作热情、积极性及创造性得到有效的增强，有利于挖掘员工工作潜力和提高星级酒店的绩效，有利于酒店管理模式的改革和创新，从而不断提升酒店的管理水平及能力，进一步提升酒店的效益。
完善的绩效管理和有效的绩效考核体系是企业发展的重要保障，而一线员工又是一个企业中最基本、最重要的组成部分。SZ酒店的管理者认识到绩效考核对酒店发展的重要意义，因此在绩效管理过程中，非常重视本酒店一线员工绩效考核指标体系的建立和实施。
本书以SZ酒店为对象，分析了SZ酒店的一线员工绩效考核现状，对原有的绩效考核指标体系进行研究，就其存在的问题与不足，结合SZ酒店的实际并运用理论知识，以绩效考核理念为指导，结合国内外的研究成果，基于粗糙集理论的约简方法与层次分析法，优化并建立SZ酒店一线员工绩效考核指标体系。
本书着重从以下几个方面进行论述。
（1）从绩效考核的概念、基本论述和指标设计原则出发，分析了绩效管理环境下的一线员工绩效考核特征。
（2）把本书的研究建立在SZ酒店一线员工绩效考核指标的问题上，优化了该酒店部门与员工的绩效考核流程与关系。
（3）基于绩效考核指标的科学及合理原则，首先利用粗糙集理论的约简方法，对一线员工绩效考核指标进行合理的优化及确定；其次采用较为成熟的层次分析法对其做出筛选，提高了运算速度和准确性，同时也增强了实用性和可操作性；最后运用MATLAB平台进行运算，从而确定指标权重，形成优化后的SZ酒店一线员工绩效考核指标体系。
（4）为使优化后的一线员工绩效考核指标体系准确有序地贯彻与执行，还根据酒店实际提出了切实可行的指标体系实施的保障措施。
本书旨在建立一套适应SZ酒店战略发展目标的一线员工绩效考核指标体系，并据此分类设计了适合酒店实际的绩效考核表，提出了一线员工绩效考核指标体系实施的保障措施，希望研究结果能对其他同行在一线员工绩效考核指标的制定、实施方面有一定借鉴意义。
由于多方面的原因，本书的研究还存在不足之处，无论是指标体系还是优化方法，都有待更多的实践检验和完善。
第1 章 绪论
1.1 研究背景与研究意义
1.2 国内外研究现状
1.3 研究内容与研究方法
第2 章 相关概念及理论基础
2.1 一线员工概述
2.2 绩效考核概述
2.3 理论基础
第3 章 SZ 酒店一线员工绩效考核现状及存在问题
3.1 SZ酒店概况
3.2 SZ酒店一线员工绩效考核现状
3.3 SZ酒店一线员工绩效考核指标体系存在的问题
3.4 SZ酒店一线员工绩效考核指标体系优化的必要性
第4 章 SZ 酒店一线员工绩效考核指标体系优化设计
4.1 一线员工绩效考核指标体系优化原则及要求
4.2 基于粗糙集的SZ 酒店一线员工绩效考核指标优化体系
4.3 基于层次分析法的SZ 酒店一线员工绩效考核指标的确定
4.4 量表设计与结果应用
第5 章 SZ 酒店一线员工绩效考核指标体系实施的保障措施
5.1 明确酒店战略目标
5.2 树立科学的绩效考核管理观
5.3 加强绩效考核管理的培训与宣传
5.4 建立制度化的绩效考核管理体系
5.5 建立酒店绩效文化
第6 章 总结与研究展望
参考文献
附录一 调查问卷
附录二 层次分析法评分问卷
