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文献来源:
出版时间 :
上海茶馆与都市社会(1843-1949)/上海城市发展与社会生活丛书
0.00     定价 ¥ 78.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购25本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787567145726
  • 作      者:
    作者:包树芳|责编:王聪|总主编:忻平//丰箫//吴静
  • 出 版 社 :
    上海大学出版社
  • 出版日期:
    2023-01-01
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作者简介
  包树芳,1978年生于江苏常州,本科、硕士就读于扬州大学,2012年在上海师范大学获得博士学位,同年进入上海大学博±后流动站,2015年至今就职于上海应用技术大学。主要从事近现代城市史研究,主持国家项目、省部级项目各一项,先后在《中共党史研究》《史林》《党史研究与教学》等期刊发表论文二十余篇。
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内容介绍
茶馆是透视城市发展、社会变迁的窗口,是反映社会百态、世俗风情的空间。本书聚焦近代上海茶馆,运用报刊、笔记、指南书、竹枝词、图像、小说等多样资料,呈现茶馆在都市化进程最快、中西交汇最激烈的上海城市中所拥有的丰富而独特的面貌,展示茶馆空间与都市社会、文化之间的交织互动,以及茶馆空间与政治、权力之间的复杂关系。
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目录
绪论
一、选题缘起与研究意义
二、研究现状和问题意识
三、史料运用与文本解读
四、若干界定与研究思路

第一章 近代上海茶馆的嬗变
第一节 开埠前后茶馆发展的城市背景
一、上海茶馆溯源
二、开埠后茶馆发展的上海印记
第二节 城市空间拓展中的茶馆分布
一、清人记述中的早期茶馆分布
二、著名茶馆的时空分布:以指南书为主的考察
第三节 城市变迁中的茶馆兴衰
一、晚清茶楼的风貌
二、民国茶室的兴起
三、茶馆数量的考察

第二章 茶馆店主的经营
第一节 店主概况
一、基本情况
二、经济状况
三、社会背景
第二节 经营之道
一、常规经营
二、茶水之外的营业
三、经营手段
四、员工组成
五、茶室特色
第三节 收入和支出
一、收支情况
二、税务负担
第四节 同业公会
一、组织结构
二、工作开展
……

第三章 行政当局的管理和控制
第四章 茶客的空间消费

结论
图表目录
参考资料
后记
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