一、法律法规
中华人民共和国行政处罚法
·1996年3月17日第八届全国人民代表大会第四次会议通过
·根据2009年8月27日第十一届全国人民代表大会常务委员会第十次会议《关于修改部分法律的决定》第一次修正
·根据2017年9月1日第十二届全国人民代表大会常务委员会第二十九次会议《关于修改〈中华人民共和国法官法〉等八部法律的决定》第二次修正
·2021年1月22日第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十五次会议修订
·2021年1月22日中华人民共和国主席令第70号公布
·自2021年7月15日起施行
第一章总则
第一条【立法目的】条文主旨为编者所加，全书同。为了规范行政处罚的设定和实施，保障和监督行政机关有效实施行政管理，维护公共利益和社会秩序，保护公民、法人或者其他组织的合法权益，根据宪法，制定本法。
第二条【行政处罚的定义】行政处罚是指行政机关依法对违反行政管理秩序的公民、法人或者其他组织，以减损权益或者增加义务的方式予以惩戒的行为。
第三条【适用范围】行政处罚的设定和实施，适用本法。
第四条【适用对象】公民、法人或者其他组织违反行政管理秩序的行为，应当给予行政处罚的，依照本法由法律、法规、规章规定，并由行政机关依照本法规定的程序实施。
第五条【适用原则】行政处罚遵循公正、公开的原则。
设定和实施行政处罚必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当。
对违法行为给予行政处罚的规定必须公布；未经公布的，不得作为行政处罚的依据。
第六条【适用目的】实施行政处罚，纠正违法行为，应当坚持处罚与教育相结合，教育公民、法人或者其他组织自觉守法。
第七条【被处罚者权利】公民、法人或者其他组织对行政机关所给予的行政处罚，享有陈述权、申辩权；对行政处罚不服的，有权依法申请行政复议或者提起行政诉讼。
公民、法人或者其他组织因行政机关违法给予行政处罚受到损害的，有权依法提出赔偿要求。
第八条【被处罚者承担的其他法律责任】公民、法人或者其他组织因违法行为受到行政处罚，其违法行为对他人造成损害的，应当依法承担民事责任。
违法行为构成犯罪，应当依法追究刑事责任的，不得以行政处罚代替刑事处罚。
......
执法办案综合规范
一、法律法规
中华人民共和国行政许可法
（2019年4月23日）
中华人民共和国行政处罚法
（2021年1月22日）
中华人民共和国行政强制法
（2011年6月30日）
中华人民共和国产品质量法
（2018年12月29日）
中华人民共和国广告法
（2021年4月29日）
中华人民共和国消费者权益保护法
（2013年10月25日）
中华人民共和国电子商务法
（2018年8月31日）
中华人民共和国刑法（节录）
（2020年12月26日）
二、相关解释
最高人民法院关于依法惩处生产销售伪劣食品、药品等严重破坏市场经济秩序犯罪的通知
（2004年6月21日）
最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释
（2021年12月30日）
最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定
（2021年11月18日）
最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害药品安全刑事案件适用法律若干问题的解释
（2022年3月3日）
最高人民法院对人民法院在审理计量行政案件中涉及的应否对食品卫生监督机构进行计量认证问题的答复
（2003年4月29日）
最高人民法院关于审理网络消费纠纷案件适用法律若干问题的规定（一）
(2022年3月1日)
三、执法规范
食品药品监管总局关于印发食品药品行政处罚案件信息公开实施细则的通知
（2017年12月20日）
食品药品监管总局办公厅关于县级食品药品监督管理部门在乡镇或者区域设置的食品药品监督管理派出机构执法权限有关事宜的复函
（2015年5月18日）
食品执法办案规范
一、法律法规
中华人民共和国食品安全法
（2021年4月29日）
中华人民共和国食品安全法实施条例
（2019年10月11日）
国家食品安全事故应急预案
（2011年10月5日）
乳品质量安全监督管理条例
（2008年10月9日）
国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定
（2016年2月3日）
二、执法规范
1.食品生产经营
食品生产许可管理办法
（2020年1月2日）
食品经营许可管理办法
（2017年11月7日）
食品生产许可审查通则
（2022年10月8日）
食品经营许可审查通则（试行）
（2015年9月30日）
食品生产经营监督检查管理办法
（2021年12月24日）
食品安全抽样检验管理办法
（2022年9月29日）
食品检验工作规范
（2016年12月30日）
食品召回管理办法
（2020年10月23日）
国家食品药品监管总局办公厅关于过渡期食品生产许可证吊销有关问题的复函
（2016年2月4日）
市场监管总局关于食品安全投诉举报处理相关程序问题的答复意见
（2019年10月16日）
2.食品安全标准
食品安全国家标准管理办法
（2010年10月20日）
食品安全地方标准制定及备案指南
（2014年9月12日）
3.风险监测
食品安全风险评估管理规定
（2021年11月4日）
食品安全风险监测管理规定
（2021年11月4日）
食品生产经营风险分级管理办法（试行）
（2016年9月5日）
食品安全风险监测管理规范(试行)
（2013年10月10日）
食品安全风险监测问题样品信息报告和核查处置规定(试行)
（2013年10月10日）
市场监管总局关于规范食品快速检测使用的意见
（2023年1月18日）
4.安全监管
食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定
（2009年12月23日）
食品安全工作评议考核办法
（2016年8月17日）
网络食品安全违法行为查处办法
（2021年4月2日）
食品生产经营监督检查管理办法
（2021年12月24日）
食品相关产品质量安全监督管理暂行办法
（2022年10月8日）
市场监管总局办公厅关于加强连锁食品经营企业食品安全监管的通知
（2021年10月15日）
5.食用农产品
食用农产品市场销售质量安全监督管理办法
（2016年1月5日）
食用农产品抽样检验和核查处置规定
（2020年11月30日）
6.乳品
婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法
（2016年6月6日）
市场监管总局关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告
（2021年11月12日）
7.餐饮服务食品
餐饮业经营管理办法(试行)
（2014年9月22日）
网络餐饮服务食品安全监督管理办法
（2020年10月23日）
重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范
（2011年2月15日）
餐饮服务食品安全监督抽检工作规范
（2010年8月23日）
餐饮服务食品安全操作规范
（2018年6月22日）
8.绿色食品
绿色食品生产资料认定推荐管理办法
（1999年10月10日）
绿色食品标志管理办法
（2022年1月7日）
绿色食品标志许可审查程序
（2014年5月28日）
农业部办公厅关于冒用绿色食品标志违法行为行政处罚法律适用问题的函
（2014年3月6日）
9.进出口食品
中华人民共和国进出口食品安全管理办法
（2021年4月12日）
进口食品进出口商备案管理规定
（2012年4月5日）
食品进口记录和销售记录管理规定
（2012年4月5日）
进口食品不良记录管理实施细则
（2014年2月26日）
进口食品接触产品检验监管工作规范
（2016年3月28日）
10. 新食品原料
新食品原料安全性审查管理办法
（2017年12月26日）
新食品原料申报与受理规定
（2013年10月15日）
新食品原料安全性审查规程
（2013年10月15日）
11.食品添加剂
食品添加剂新品种管理办法
（2017年12月26日）
进出口食品添加剂检验检疫监督管理工作规范
（2011年4月18日）
市场监管总局办公厅关于规范使用食品添加剂的指导意见
（2019年9月5日）
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