本书分为三个部分。第一章“秘鲁北部沿海地区：经济和人口(1876-1940)”，描述了北部沿海地区的地理，以及移民和他们经历的历史阶段，侧重于他们在经济进程上的影响。因此，我们着墨于1876-1940年的人口，这段时间曾经进行过全面的人口普查，这些数字对于比较华人和其他国家的移民、了解抵达秘鲁的华人比例意义重大。 第二章“经济和贸易生活中的中国移民”，我们着眼于华人最擅长致富的行业。辛勤的劳作、新的工作方式，以及他们从事的行业，是本章讲述的内容。最后一章，即第三章“秘鲁北部沿海地区中国人的日常生活”，着眼于家庭生活，他们带过来的风俗习惯，后来接受的当地习惯，婚姻关系和宗教生活，等等。融入社会、团结互助、重视教育是华人社区的三大基石，将在本章讨论。

第一章 秘鲁北部沿海地区：经济和人口（1876一1940）
1.1 北部沿海的地理特征
1.2 北部沿海地区工业化
1.2.1 主要工业
1.2.2 商贸和其他经济产业
1.2.3 银行业
1.3 北部沿海地区的中国人口，根据1876年和1940年的人口普查
1.3.1 1876年人口普查的中国人口
1.3.2 1940年人口普查的中国人数据
1.3.3 特例：1900年至1939年进入兰巴耶克的中国移民的数据资料
第二章 经济和贸易生活中的中国移民
2.1 做生意的中国人
2.1.1 做大生意的中国人
2.1.2 做小生意的中国人
2.2 商业策略
2.3 生意转让
2.4 参与其他行业
2.5 融入秘鲁的代价：冲突、竞争和乱象
第三章 秘鲁北部沿海地区中国人的日常生活
3.1 在秘鲁成家立业：传统与变革
3.2 在秘鲁结婚成家
3.3 家庭内部生活
3.4 家庭之外的生活：互帮互助
3.4.1 中华通惠总局及其在本地、全国和国际上的影响
3.4.2 华侨协会的人文和社会影响
3.4.3 其他社会团体
3.4.4 北部沿海的国民党
3.5 城市里的日常生活：奇克拉约的“中国城”以及皮乌拉和特鲁希略的“唐人街”
3.5.1 从小饭馆到中餐馆
3.5.2 从事小手工业的中国人
3.6 节日、游戏和娱乐
3.6.1 中国式抽奖：齐发（chifa）或齐发财（chifatay）
3.6.2 戏曲
3.7 中国人思维中的宗教和死亡
3.8 死亡和祖先崇拜：亡于秘鲁
附录
附录1：警局记录（若干年度），拉利博大大区地区档案
附录2：警局许可（1941），皮乌拉市档案
附录3：拉斯卡诺（LASCANO）指南（1946-1947），皮乌拉
附录4：拉斯卡诺指南（1946-1947），拉利博大大区
附件5：拉斯卡诺指南（1946-1947），兰巴耶克大区
参考书目
一、查阅的书目
二、主要参考文献
译名对照表
译后记