本书共分六章，从旅游业高质量发展入手，阐述十三五旅游业发展成就、文旅产业新业态，系统梳理了旅游大类专业发展变迁、旅游大类职业教育发展现状，从校企合作、人才培养、课程建设、师资队伍等方面，分析旅游职业教育高质量发展面临的机遇与挑战；系统阐述了专业群建设理论基础、组群逻辑，结合双高专业建设项目院校专业群建设实例，在专业群校企合作创新机制、专业群人才培养模式创新、专业群课程体系构建创新、专业群教学团队建设创新、专业群管理运行机制创新方面提出可行性对策建议。

第一章 旅游类专业发展变迁
第一节 旅游职业教育发展历程
第二节 旅游职业教育专业目录发展变迁
第二章 旅游业高质量发展
第一节 “十三五”时期旅游业发展成就
第二节 旅游业高质量发展
第三章 专业群建设基础理论
第一节 经济学相关理论
第二节 教育学相关理论
第四章 专业群组建的逻辑研究
第一节 专业群组建的关联因子
第二节 专业群建设的现状分析
第三节 专业群组建的逻辑分析
第五章 专业群人才培养创新
第一节 专业群人才培养模式创新
第二节 专业群校企合作机制创新
第三节 专业群课程体系建构创新
第四节 专业群实践教学体系创新
第五节 专业群教学团队建设创新
第六节 专业群管理运行机制创新
第六章 旅游类专业群建设实例
第一节 海南经贸职业技术学院旅游管理专业群建设实例
第二节 浙江旅游职业学院导游专业群建设实例
第三节 黑龙江旅游职业技术学院旅游管理专业群建设实例
第四节 广州番禺职业技术学院旅游管理专业群建设实例
参考文献