本书主要是针对新疆红枣品种更新换代资源匮乏，品质提升技术体系不系统，品牌培育机制不健全，红枣产业助力扶贫不精准等问题，围绕新疆红枣产业中“品种，品质，品牌”的提升开展技术总结与集成，本着科学、先进、实用的原则，从新疆红枣发展沿革及现状、枣品种的引进与选育、枣良种繁育技术、枣园的规划与建立、枣园的土壤管理技术、枣园的灌溉与保墒技术、枣树施肥技术、枣树整形修剪技术、枣树促花保果技术、低质低效枣园的改造技术，枣树简约栽培技术、枣树有害生物防控和自然灾害的防御、枣果的采收、分级、加工与质量鉴定、枣树的保护等方面进行了论述。以期望对全国从事种枣、管枣、经销枣和研究枣的从业者有所帮助，对新疆红枣产业的健康发展有所贡献，也能对其他枣区红枣产业的提质增效工作有所借鉴。

前言
第一章 新疆枣发展史、现状及环境影响
第一节 新疆枣发展史
第二节 新疆枣产业发展现状
第三节 自然环境对枣的影响
第二章 新疆枣品种的引进与选育
第一节 新疆枣的种质资源
第二节 种质资源的调查
第三节 枣树种质资源的引进
第四节 枣新品种的选育
第五节 枣种质资源信息描述与测定
第三章 枣的良种繁育技术
第一节 嫁接苗的繁育技术
第二节 扦插苗的繁育
第三节 组培苗的繁育
第四节 苗木的出圃与贮运
第四章 枣园的规划与建立
第一节 园地的选择
第二节 园地的规划
第三节 枣园的建立
第五章 枣园土壤管理技术
第一节 新疆土壤的特性与分布
第二节 土壤养分对枣树的生理效应
第三节 土壤管理技术
第四节 土壤肥力测定技术
第六章 枣园灌溉与保墒技术
第一节 枣园灌溉
第二节 枣园保墒
第三节 枣园灌溉与保墒新技术
第七章 枣树施肥技术
第一节 枣树特征与施肥
第二节 枣树营养物质的生产与分配
第三节 枣园施肥技术
第四节 常用肥料知识
第五节 枣园施肥新技术
第八章 枣树整形修剪
第一节 枣树特性与整形修剪
第二节 枣树的整形技术
第三节 枣树的修剪技术
第四节 不同龄期枣树的修剪技术
第九章 枣树促花保果技术
第一节 枣树花果的特性与保花保果
第二节 枣树促花坐果技术
第三节 枣树落花落果的预防
第十章 低质低效枣园改造技术
第一节 低质低效枣园类型及评判标准
第二节 园地的改造
第三节 园相的改造
第四节 树体的改造
第十一章 枣树简约化栽培技术
第十二章 枣园有害生物防控及自然灾害防御
第一节 枣树病害的发生与防治
第二节 枣树害虫的发生与防治
第三节 枣树生理病害的发生与防治
第四节 枣园杂草的发生与防治
第五节 枣园自然灾害与防御
第六节 常用农药
第七节 新型生物农药介绍
第八节 有害生物防治新技术
第十三章 枣果的采收及商品化处理技术
第一节 枣园测产方法
第二节 枣果的采收
第三节 枣果的分级
第四节 枣果质量的鉴定
第五节 枣园采收机械
第六节 枣的加工
第十四章 新疆枣的保护
第一节 产地保护
第二节 树体保护
第三节 品牌保护
后记