这是一本可以玩、可以画的食物营养图鉴书。本书解剖了生活中常见的 202 种食物，让你轻松了解每个食物的营养特征，包括营养素含量、血糖指数、100g可食部热量等。关于每个食物的冷知识、食用宜忌、烹饪方法等，书中提供了有趣的科普和补充。此外，针对一些常见的生活方式疾病，本书还从医学营养的角度给了一些膳食建议。
全书按食物颜色分成了七大类，方便读者快速找到想要查询的食物。同时随书搭配一本《知食记》每日健康手账，方便你随时记录每日饮食，可玩可画，让你在轻松辨别健康食物的同时，打造专属于你的个人食谱。
一本妙趣横生的食物解剖图鉴，一本随时可记的每日健康手账，让你轻松搞定日常营养学，吃出健康、年轻、好身材。
——许静，北京大学教授，健康传播专业硕士项目负责人
亚里士多德曾说，人类的生活主要有三种选择：一是享乐的生活，二是城邦中的公共生活，三是沉思的生活。在我看来，美食当然是一种享乐。把美食之美广为传播，追求的则是一种公共生活。在传播的过程中回应问题，沉淀答案，就是亚里士多德最推崇的第三种生活。选择此书，不仅意味着我们选择了生活的圆满，也意味着我们选择了一种亚里士多德式的信仰——宇宙万物都是向善的。
——郑超，浙大医学院附属第二医院内分泌主任医师，国家代谢性疾病临床研究中心浙江省分中心主任
饮食是健康的基础。作为一名代谢病医师，我惊喜地阅读到了食栗派团队花了巨大的时间精力整理出来的《挑食》，整本书内容丰富，规范整理了202种食物的营养特征；阅读体验很好，简明易懂，颜值很高，老幼皆宜。随书的《知食记》每日健康手账，把健康饮食的原则融入其中，亦师亦友。因此我乐于向各位推荐这本精致实用的小书，相信一旦邂逅，终身受益。
——冯磊，博士，营养学教授。曾任浙江大学营养与食品安全研究所副所长、浙江大学医学院营养与健康中心副主任、浙江农林大学健康管理系主仼
食物是维持人类生长发育和健康长寿的基础，合理营养，平衡膳食和食物多样化是促进健康的根本。快节奏的生活方式使得各种食物被贴上标签或被过度加工，人们往往忘记了食物原来的特点。这本书采用一种数据化、可视化的方式展现了不同食物的营养价值、食用宜忌，提醒大家关注到食物本身，了解到为了健康，自己每天应该吃什么。