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文献来源:
出版时间 :
来一碗,超满足!
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787521712827
  • 作      者:
    莲小兔著绘
  • 出 版 社 :
    中信出版集团股份有限公司
  • 出版日期:
    2020
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编辑推荐

1.超过180万人都在看的手绘食谱,“画糙味不糙”, 温暖胃和心。

180多万粉丝的美食漫画家莲小兔,7年手绘美食漫画经历,已出版手绘食谱书“粗糙食堂系列”2本,画风清新可爱,食谱简单易学,小白也能做出好味道。

2.60种快手餐大集合,盖饭、炒饭、粉、面、煲……一碗下肚,即刻满足。

23种盖饭、12种粉面、10种炒饭、15种煲、5种百搭酱汁,6大烹饪技能,轻松在家做出一餐。

3. 懒人的营养快手餐,家庭版“外卖”。

食材、配料简单常用易购买,5步内做出一顿;贴心分成不同厨具版本,供不同需求选取。与其饿着等外卖,不如自己动手快速搞定一餐。


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作者简介

莲小兔,180多万粉丝的美食达人、美食漫画家。2012年开始分享手绘的美食食谱。已出版“粗糙食堂”系列手绘食谱《粗糙食堂》《粗糙食堂2:一个人的幸福餐》。宅、吃得胖、猫狗双全。微博@蓮小兔。


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内容介绍

180多万粉丝的美食漫画家莲小兔暖萌手绘食谱“粗糙食堂”系列第3本——《来一碗,超满足!》,满足你对营养快手餐的所有想象。

23种盖饭、12种粉面、10种炒饭、15种煲、5种百搭酱料、9种常备速食粉面,帮助轻松赶走饥饿,用等一份外卖的时间,快速烹制出营养美味的一餐犒劳自己。


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精彩书摘

序   天塌下来也要好好吃饭

 

一生那么长,非常美好的莫过于跟自己喜欢的人一起吃简简单单的家常便饭,或者是一个人享受独处的时光,捣腾出心满意足的料理。

 

如今,生活节奏越来越快,很多时候我们都没办法给自己做一顿两菜一汤,但我们对健康也越来越重视,即使是一个人,也想要好好吃一餐简单快手的美味。我自己一个人生活久了,有时候忙起来不爱做太烦琐的菜,但是外卖不好吃又油腻,也不健康,所以我就开始把心思花在简单、快手又好吃,让自己一碗就能满足的搭配上,这样也只要洗一个碗!所以这次我将我的食谱中兼具美味与实操性的部分,集结成了“粗糙食堂”系列的第三本书——《来一碗,超满足!》。

 

在这本书中,我将分六个部分介绍一些营养快手餐。这些食谱不仅适合爱吃米饭的你,也考虑到了喜欢粉面的朋友。更重要的是,虽然我非常喜欢吃肉,但是这60道食谱中仍有很大部分努力做到了蔬菜与肉类的平衡,保证大家营养摄入的均衡。对于不擅长下厨的朋友,更是有六个专题来帮助你做好、吃好每一餐饭。

 

这本书虽然还是以一人食为主,但是也可以做给家人和朋友吃。生活节奏太快,不需要准备很多,就可以让忙碌了一天的你为自己或者家人、朋友轻松做出美味的一餐。只要一碗,有荤有素,就可以很满足啦!

 

2018 年年初出版《粗糙食堂》的时候,我的编辑建议我把“粗糙食堂”出成系列。只要规划好每本书的封面颜色,那么当出版的书越来越多后,就可以像彩虹一样排列开。等我老了,我的书架上就能摆放自己的彩虹。所以,去年年中我们翻新升级再版了我的第一本书《一个人的幸福餐》。如今迎来了“粗糙食堂”系列第三本。这就是我坚持画画出书的动力和人生目标。我一直觉得(虽然有点幼稚),人生在世,总要留点痕迹,我想留下一道彩虹。

 

很多人都希望看到我的“两个人的幸福餐”,我更想看到!那说明我终于“脱单”了。不知道出到第几本书,才有两个人的幸福餐呢(心酸)。一直看我书的人,也能见证我的人生历程吧。

 

我会在这本书中延续“画风粗糙,风味不糙”的风格,希望大家喜欢!


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目录

第一章 十大经典满足

牛肉盖饭

照烧猪排盖饭

鱼香肉丝盖饭

虾虾蛋包盖饭

香菇烧鸡肉盖饭

黑椒烤鸡腿排盖饭

番茄肉酱意面

快手肉末咖喱盖饭

麻婆茄子盖饭

腊肠煲仔饭

专题一:如何做出好吃的配菜

鸡蛋沙拉

啤酒卤蛋

一大堆口味的煎蛋

第二章 盖饭,一碗满足

蒜苔炒肉末盖饭

糖醋肉盖饭

青椒肉丝盖饭

番茄午餐肉盖饭

碎肉煎蛋盖饭

鱼香牛肉盖饭

红烩肥牛蛋包饭

照烧肥牛盖饭

鸡肉茄子盖饭

芦笋炒鸡肉盖饭

辣味番茄虾盖饭

蒜香菇菇虾盖饭

麻婆虾仁盖饭

照烧龙利鱼盖饭

鱼香豆腐盖饭

专题二:如何煮出一碗好吃的米饭

第三章  粉、面,一碗满足

咖喱海陆拌面

泰式凉拌海鲜粉

醋溜虾仁肉末凉面

家常版大盘鸡焖面

沙茶肉肉拌面

榨菜肉丝盖浇面

茄茄肉末盖浇面

韩式酸辣牛肉拌面

沙茶牛肉盖浇河粉

沙拉乌冬凉面

快手油泼面

专题三:速食粉面囤货指南

第四章 炒饭,一碗满足

妈妈的蛋炒饭

蜜汁叉烧炒饭

紫菜五花肉蛋炒饭

沙县炒饭

萝卜干肉末炒饭

综合腊肠炒饭

咖喱鲜虾炒饭

酸菜牛肉炒饭

玉米牛肉炒饭

熔岩奶酪泡菜鸡肉炒饭

专题四:如何做出美味炒饭

第五章 热乎乎的煲,一碗满足

羊肉粉丝煲

低脂低热杂菇煲

沙茶肠旺煲

紫菜海鲜煲

啤酒鱼煲

可乐土豆排骨煲

肉末茄子粉丝煲

排骨豆角粉条煲

瘦肉豆腐煲

韩式辣酱烧鸡煲

粉丝香菇鸡煲

沙茶烧鸡煲

咖喱番茄鸡肉炖饭

培根菠菜奶油炖饭

专题五:一个煲的灵魂食材 

第六章 百搭酱汁,一碗满足

炸鸡蛋酱

快手辣味肉燥

香辣牛肉酱

三杯鸡肉燥

忘情汁

专题六:人生难忘一瓶酱


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