★   一本有味道的世界史

对胡椒味道的迷恋，让西方国家大力支持海外探险，开拓水上贸易线路。富饶东方奢华的飨宴和异域风情，吸引欧洲的冒险家九死一生、远渡重洋，沿途的企鹅、海龟、渡渡鸟，都成为他们的盘中餐。这场追寻财富的探险就像他们追寻的香料一样，辛辣、刺激。

★   一粒胡椒，窥探400年帝国扩张

从达伽马开启欧洲到印度的海上线路、郑和下西洋多次到达胡椒港，到英国、荷兰相继在东南亚建立殖民地，再到美国建国初期依靠香料贸易充实国库，胡椒的流通见证了大航海时代帝国的崛起与世界贸易的发展。

★   跨学科、多角度，以胡椒为轴的知识串烧

中世纪时，胡椒被用来当嫁妆；王公贵族靠食物中香料味道的浓郁程度彰显地位；新加坡港的开建、第一家股份公司的成立、耶鲁大学的建校，也都和胡椒贸易脱不了干系。散落全书的“冷”知识，为你带来惊喜不断的阅读体验。