周兆禧副研究员，硕士，硕士研究生导师，从事热带果树高效栽培生理研究和产业开发工作，现担任中国热带农业科学海口实验站优稀水果品种选育与高效栽培课题组组长，曾担任中国热带农业科学海口实验站成果转化办主任，科技服务中心主任。海南省高层次人才，荣获中华人民共和国科学技术部表彰的优秀科技特派员，海南省高素质农民（新型职业农民）培训优秀教师，海南省科技特派员，海南省“三区”科技人才，海南省省委组织部和省科技厅联合表彰的优秀科技副乡镇长，海南省五指山市优秀生态科技特派员，海南省临高县科技服务中心科技顾问，贵州省贞丰县扶贫攻坚特聘专家，海南省财政厅农担保项目评审专家，海南新型职业农民培育青年农场主创业导师。主持省部级等农业科研项目15项，发表论文30余篇，其中SCI论文5篇，申请获批专利4件，其中国家发明专利1件，主编科技专著3部，参编2部。

第一章 发展现状....................................................................................................... 3



第二章 功能营养....................................................................................................... 7



第三章 生物学特性.................................................................................................. 10



第四章 种类与品种.................................................................................................. 17



第五章 种苗繁殖.................................................................................................... . 21



第六章 栽培管理.................................................................................................... . 28



第一节 山竹建园选址..................................................................................... .. 28



第二节 山竹栽植技术................................................................................... .... 31



第三节 山竹幼树管理................................................................................ ....... 35



第四节 山竹成年树管理.................................................................................... 37



第七章采收........................................................................................................... ... 41



第八章 挑选技术.............................................................................................. ....... 45



第九章 果实储藏.................................................................................................... . 46

参考文献 ......................................................................................................... ..... 60