第一章 绪论
第一节 福利化养殖国内外研究进展
第二节 中国肉羊养殖现状及存在问题
第三节 中国肉羊福利养殖发展展望
参考文献
第二章 肉羊优良品种
第一节 中国优良地方肉羊品种
第二节 引入优良肉羊品种资源
第三节 中国培育优良肉羊品种资源
参考文献
第三章 福利养殖对肉品质的影响
第一节 环境对羊肉品质的影响
第二节 饲料营养对羊肉品质的影响
第三节 饲养方式对羊肉品质的影响
第四节 屠宰加工对羊肉品质的影响
第五节 运输对羊肉品质的影响
参考文献
第四章 肉羊高质量养殖福利调控技术
第一节 肉羊环境需求与调控技术
第二节 肉羊营养需求与调控技术
第三节 肉羊健康需求与调控技术
第四节 肉羊运输与屠宰福利技术
参考文献
第五章 福利养殖饲养管理要点
第一节 繁殖母羊的饲养管理
第二节 肉用羔羊的饲养管理
第三节 育肥羊的饲养管理
第四节 肉用种公羊的饲养管理
参考文献
第六章 肉羊福利养殖场舍建设
第一节 羊场的规划与建设
第二节 羊舍设施与设备
第三节 羊舍环境控制
参考文献
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