信阅平台

我的书架 0

香椿功能组分研究及制备技术

￥0.00 定价￥ 49.00

图书来源: 浙江图书馆(由JD配书)

此书还可采购15本，持证读者免费借回家

配送范围:

浙江省内
ISBN：

9787564578688
作者：

王赵改
出版社：

郑州大学出版社
出版日期：

2021-05-01

畅销推荐

第一章功能性组分的分离方法与技术
第一节功能性组分的提取
第二节功能性组分的分离纯化
第三节功能性组分的结构鉴定

第二章植物中主要功能性组分研究概况
第一节多酚类化合物
第二节黄酮类化合物
第三节生物碱
第四节萜类化合物
第五节皂苷类化合物
第六节多糖

第三章香椿功能性组分研究概况
第一节国内外香樁产业发展简述
第二节主要功能性组分分类
第三节主要功能性组分活性介绍
第四节功能性组分提取技术介绍

第四章香椿黄酮类组分制备及其活性功能研究
……

展开