目录
白春礼序
路甬祥序
卢嘉锡序
钱三强序
前言
编排说明
正文
01. 通类 1
02. 代谢工程与合成生物学 5
02.01 合成生物学 5
02.02 代谢工程 12
02.03 系统生物学 17
03. 生物反应工程与生物反应器 19
03.01 发酵工程 19
03.02 生物反应器 28
03.03 细胞工程 29
03.04 酶催化反应 36
03.05 酶固定化 41
04. 生化分离工程 43
05. 生物化工工艺及产品 46
05.01 生物制药工程 46
05.02 食品发酵工程 47
05.03 生物材料工程 48
05.04 农业与环境生物化工技术产品 49
06. 生物质能源化工 53
06.01 生物燃气 53
06.02 生物醇类 53
07. 环境生物工程 54
07.01 污水生物处理 54
07.02 污染土壤生物修复 57
07.03 二氧化碳固定和转化 59
附录
英汉索引 60
汉英索引 74