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书       名 :
著       者 :
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I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
中国葡萄酒地理
0.00     定价 ¥ 128.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购25本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787518444953
  • 作      者:
    编者:孙志军|责编:贺娜
  • 出 版 社 :
    中国轻工业出版社
  • 出版日期:
    2023-11-01
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内容介绍
全新葡萄酒风土文化专著《中国葡萄酒地理》,从自然地理与人文地理的角度,深刻解读中国葡萄酒的风土密码,是普及中国葡萄酒文化和推广国内著名葡萄酒产区的又一力作。 本书收录了国内7个主流葡萄酒产区和35家精品葡萄酒庄作为范本,从气候特征、地质地貌到人文历史,从土壤土质、葡萄架型到适宜的个性化品种及其表现,都做了详细的解剖分析,力图对不同产区、不同地块,不同年份以及不同工艺给葡萄酒带来的风味影响,给出一个客观全面而又令人信服的解答。 此书分为“地理学在葡萄酒行业的应用”“中国葡萄酒产区地理”“中国酒庄地理”“中国葡萄酒品种地理”四篇,对于产区管理部门与酒庄营销人员来说,通过此书可以更清楚地了解特定地区因何能够生产特殊风味的葡萄酒,从而为品牌推广提供更多的事实依据;对于酒庄庄主以及葡萄种植与酿酒专业人员,掌握了此书这套系统的分析方法之后或许对葡萄园里吹过的风、对脚下的每一颗砂粒会萌生出不一样的情愫;而对于广大葡萄酒爱好者而言,阅读此书可以增加对葡萄酒的兴趣,提高欣赏葡萄酒的愉悦度。
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目录
第一篇 地理学在葡萄酒行业的应用
第一章 地理学与葡萄种植及酿酒密切相关
第二章 地理学在葡萄酒行业的应用
第三章 风土葡萄酒地理学的核心
第二篇 中国葡萄酒产区地理
烟台产区
仙境海岸葡酒之都
河北怀来产区
河川酒乡风土典范
河北碣石山产区
山海之间美酒家园
贺兰山东麓产区
山河浩荡佳酿奇观
天山北麓产区
生态葡园甲天下
焉耆盆地
山湖戈壁美酒故里
伊犁河谷
西域湿岛美酒天堂
第三篇 中国酒庄地理
第四篇 中国葡萄酒品种地理
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