王星，本书主编。1983年毕业于山东大学微生物学专业，1988年获得中国科学院上海植物生理研究所微生物学博士。1989年在美国俄亥俄州立大学生命科学学院做博士后研究，其后任俄亥俄州立大学生物工程中心和医学院科学家。1997-2011年在辉瑞制药工作，历任资深科学家、首席科学家、副院士兼实验室主任，2006年获得辉瑞研发成就奖。迄今发表论文三十多篇，获得国际专利多项，受邀在多种国际会议发言（AACR，ACS，WCBP，IBC，CHI 等），Biotech Bioeng等多种期刊评审科学家。2011年在美国创建Array Bridge生物技术公司，任CEO至今。
马悦欣，本书译者，大连海洋大学教授。承担本科生《微生物学》和研究生《微生物生态学》教学工作。主持和参加欧盟第五框架计划、国家高技术发展研究计划（863计划）、国家科技支撑计划、国家自然科学基金等30余项科研项目。获中华农业科技二等奖1项，辽宁省技术发明三等奖1项等。在国内外核心学术刊物上共发表论文近80篇，其中SCI收录20余篇。

第1章 为什么要发展功能蛋白质组学 001

第2章 检测SERPIN蛋白酶抑制剂功能亚组的方法 027

第3章 线粒体膜蛋白的双向16-BAC/SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析 037

第4章 采用PEP技术系统分析人血清中糖酵解酶的活性 047

第5章 蛇毒蛋白质组学中的蛋白质分析策略 057

第6章 提高植物蛋白质组覆盖率的分离技术：蛋白质和肽的平行分离和综合分析 065

第7章 高密度蛋白质芯片用于生物标志物筛选的系统分析流程 075

第8章 肠道微生物群落的宏蛋白质组学研究 087

第9章 双单向电泳在免疫蛋白质组学中的应用 095

第10章 BioID：一种邻近依赖标记方法在蛋白质组学中的应用 102

第11章 蛇毒蛋白质组学在体内抗蛇毒血清评估中的功能应用 109

第12章 在微生物分泌蛋白组中糖活性酶的蛋白质组检测 114

第13章 质谱在功能蛋白质组学中的应用 128

第14章 用功能蛋白质组学分析不同信号转导途径之间的关联 142

第15章 基于质谱的蛋白质组学鉴定蛋白质的非预期性修饰 163

第16章 用无标记LC-MS/MS方法分析通过激光定位拨离技术分离的郎格罕氏岛的蛋白质组 181

第17章 靶向蛋白质组学 191

第18章 用液相色谱结合高分辨率质谱进行金黄色葡萄球菌抗生素敏感性的代谢组学研究 202

第19章 在线胰蛋白酶分解耦合LC-MS/MS分析定量蛋白质的具体步骤 214

第20章 蛋白酶：功能蛋白质组学的关键支点 227

第21章 组合肽配体库在食物过敏组学中的应用 287

第22章 谷蛋白的高效提取和分解 295

第23章 基于磁珠的免疫分析血浆中肿瘤标志物的糖基化谱 301

第24章 无脊椎动物糖蛋白的蛋白质特异性分析 307

第25章 蛋白质组学研究在鉴定兼职蛋白中的应用 318

第26章 二维生化纯化方法在全面分析大分子蛋白质复合物中的应用 323

第27章 独立于数据的定量获取蛋白质组学数据分析方法 331

索引