搜索
高级检索
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
2021全国调味品行业蓝皮书
0.00     定价 ¥ 100.00
图书来源: 浙江图书馆(由JD配书)
此书还可采购15本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787518084340
  • 作      者:
    斯波
  • 出 版 社 :
    中国纺织出版社
  • 出版日期:
    2021-04-01
收藏
编辑推荐
本书从疫情对调味品行业的影响、中国调味品加工趋势、中国调味品价值转型、中国调味品大健康、拼智调味品创变、方便菜肴即食调味创新、全国调味品六大变化、调味品消费与全产业链、裂变与增长、聚焦与未来、销售调味品的根本出路等方面进行详细阐述,让读者更好地了解人们对调味品的需求现状,对未来调味品行业的发展进行更好地预测,坚定调味品行业发展的信心。
展开
作者简介
斯波,成都乐客食品技术开发有限公司工程师,技术顾问,主要从事各式调味品的研发工作。出版和发表的著作有:《麻辣风味食品调味技术与配方》,《复合调味技术及配方》,“畅销麻辣休闲素食品发展之趋势”,“调味金针菇增鲜技术及防腐保鲜措施”,“关于油炸花生抗氧化酸败变味技术难题的研究”,“麻辣休闲食品调味应用技巧”,“复合调味食品精品研发措施及对策”等。
展开
目录
章 疫情对调味品行业的影响
第二章 中国调味品加工趋势
第三章 中国调味品价值转型
第四章 中国调味品大健康
第五章 拼智调味品创建
第六章 方便菜肴即食调味创新
第七章 全国调味品六大变化
第八章 调味品消费与全产业链
第九章 裂变与增长
第十章 聚焦与未来
展开
加入书架成功!
收藏图书成功!
我知道了(3)
发表书评
读者登录

请选择您读者所在的图书馆

选择图书馆
浙江图书馆
点击获取验证码
登录
没有读者证?在线办证