本书分为四大部分：导论与综述、现状分析、案例研究和对策建议。导论与综述部分为引第一章、第二章，主要论述本书的研究目的、意义、方法，以及与农村消费相关的文献梳理。现状分析主要包括第三章、第四章，主要对湖北省典型地市的农村进行调研，并在现状调研的基础上，分析影响农村消费潜力挖掘等因素。案例研究主要为第五章内容，选择三个乡镇的农村消费情况进行剖析，进一步夯实研究结论的资料基础。对策建议主要为第六章内容，就理论基础、调研现状、案例分析等内容，结合省域农村经济发展实际，提出激发农村消费潜力的举措。

第一章 导论
第一节 研究意义与目的
第二节 本书研究框架
第三节 研究方法
第二章 农村消费研究文献综述
第一节 农村消费内涵
第二节 农村居民收入影响因素
第三节 农村消费支出影响因素
第四节 农村消费环境
第五节 讨论
第三章 湖北农村消费的现状和特点
第一节 农村消费支出水平逐年上升
第二节 农村消费支出结构不断优化升级
第三节 农村消费环境不断改善
第四节 农村消费习惯、消费观念转变加快
第四章 影响湖北农村消费的因素分析
第一节 基于《湖北统计年鉴》（2021）数据的分析
第二节 基于中国家庭追踪调查（2018年）统计数据的分析
第三节 基于湖北省“四市七县（区）”一手调研数据的分析
第四节 讨论
第五章 湖北省农村消费案例研究
第一节 湖北省安陆市李畈镇消费情况调查研究
第二节 湖北省宜昌市夷陵区龙泉镇消费情况调查研究
第三节 湖北省孝感市孝昌县花西乡消费情况调查研究
第六章 激发湖北农村消费潜力的对策建议
第一节 湖北省农村消费总体情况
第二节 对策建议
附件1：调研问卷（主要核心题项的详细统计结果）
附件2：调查问卷
附件3：访谈提纲
参考文献