序
前言
基础篇
Part 1 阳台蔬菜，都市农业新时尚
净化空气，美化居室环境
绿色生产，保障舌尖上的安全
舒缓压力，调节心情
孩子们的自然课堂
阳台蔬菜发展规模
阳台蔬菜限制因素和思考
阳台蔬菜发展前景与展望
Part 2 阳台蔬菜设计与布局
设计法则:从理想菜园的设计开始，将基础设施建设融入设计元素
设计法则:渗透自然美学，合理规划布局
设计法则:根据阳台朝向，巧妙布局植物
Part 3 阳台蔬菜种植形式
阳台种菜形式
阳台空间规划
阳台蔬菜布置形式
Part 4 阳台栽培植物的种类
按农业生物学分类
按观赏部位分类
Part 5 阳台植物的配色
Part 6 种植日历的拟定
选择植物
制定阳台种植规划
Part 7 栽培容器的选择
Part 8 蔬菜生长需要什么
光照
温度
土壤(基质)
水分
营养及施肥
Part 9 关于病虫害的防治
Part 10 园艺工具
Part 11 蔬菜基本栽培方法
播种
育苗
定植
定植后的管理
采收与贮藏
Part 12 利用厨余垃圾制作有机肥的方法
方法一:环保酵素法
方法二:通气式堆肥法
方法三:蚯蚓塔堆肥法
栽培篇
Part 1 夏日阳台主角茄果类蔬菜
从“狐狸的果实”到菜园里的“红宝石” 番茄
味辣，色红，甚可观 辣椒
不断膨大的水灵灵浆果 茄子
Part 2 瓜类蔬菜
可以当水果吃的美味夏季蔬菜 黄瓜
不传已苦与他物的“君子菜” 苦瓜
老熟后呈网状纤维的瓜 丝瓜
香浮笑语乐生水，凉人衣襟骨有风 西瓜
黄瓜味的迷你西瓜拇指 西瓜
可当玩具的瓜 观赏南瓜
Part 3 绿叶蔬菜
空心 蕹菜
吃起来真像是嚼木耳 木耳菜
菜园里的“新欢”人参菜
为庭院增添情调叶用 甜菜
叶展叶舒，霸占四季 生菜
楚楚冻人，藏在绿衣里的美丽 菠菜
《诗经》中的植物思乐泮水，薄采其芹 芹菜
闻香识菜，温柔乡里的满天星 芫荽
Part 4 白菜类
一片片脆脆的紫红色 紫裔白菜
一种快快生长易养活的菜 奶白菜
开春时的“莺啼菜” 小松菜
Part 5 甘蓝类
冬天里的牡丹花 羽衣甘蓝
皱皱的叶片似美丽的绿泡泡 皱叶甘蓝
美丽紫色的叶球为寒冬添彩 紫甘蓝
心心叶叶，层次感觉 结球甘蓝
亭亭玉立芥美人 芥蓝
蔬菜皇冠 西兰花
与西兰花同为花球家族 花椰菜
不断抽墓盛开的西兰花 西兰薹
塔尖风景正好 宝塔菜
Part 6 芥菜类
美人归 紫衣芥菜
拥有许多翠绿的芽苞，不肯断奶，吃饱了就胖 儿菜
Part 7 根菜类
有着鸟巢般的伞形花序，壮实撩眼而又高有营养的根 胡萝卜
人参不过如此 萝卜
Part 8 葱蒜类
一种而久者，故谓之韭 韭菜
青葱岁月正芬芳 香葱
Part 9 豆类蔬菜
庭院中飞舞的蝴蝶花 豇豆
从荷兰豆到魔豆 豌豆
Part 10 薯芋类蔬菜
从有毒的植物到地下的苹果 马铃薯
蔬中佛士不撤姜食，不多食 生姜
Part 11 多年生蔬菜类
蔬菜中的王者 芦笋
庭院中最美丽的花 百合
清凉提神的药草 薄荷
Part 12 其他特色蔬菜
夏日里的植物黄金 秋葵
催情草 茴香
附录 园艺专业术语
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