本书为研究广东省粮食生产空间分异、动态演变及非均衡生产潜力问题，提供了一套系统理论。分析了广东省粮食生产空间分异特征，以土地、劳动力和资本为框架破解了广东省粮食生产区域格局演变的机理与影响因素，采用非均衡生产潜力指数模型定量测算了广东省粮食生产非均衡潜力及增长收敛性，设计并提出了广东省主要粮食作物区域优化布局方案。对推进广东省粮食生产区域布局优化具有重要借鉴意义。 将空间自回归方法和地理加权回归方法引入广东省粮食生产空间分异和动态演变机理研究，并刻画区域变迁特征是本书的主要贡献之一，本书结合县域现实情况，构建了空间自回归模型对县域间粮食生产变迁“空间外溢性”和变迁驱动因素进行研究。同时，采用地理加权模型，研究种粮比较效益对粮食生产区域变迁产生影响的“微观区域差异性”问题。

前言
第1章 粮食生产空间演变及非均衡的研究进展及评述
1.1 关于粮食生产格局演变特征的研究
1.2 关于粮食生产格局演变方法的研究
1.3 关于粮食生产格局驱动因素的研究
1.4 关于粮食安全能力的专题性研究
1.5 经济理论方面的非均衡研究
1.6 本章结论
第2章 广东省粮食生产演变的时序特征研究
2.1 广东省粮食生产关键指标演变时序特征
2.1.1 耕地资源
2.1.2 种植面积
2.1.3 粮食产量
2.1.4 粮食单产
2.1.5 粮食种类
2.2 广东省粮食生产面临问题
2.2.1 耕地压力增大
2.2.2 种粮优势下降
2.2.3 耕地非粮化倾向明显
2.2.4 保证粮食自给率不降低压力增大
2.3 本章结论
第3章 广东省粮食生产演变的空间特征研究
3.1 基于县域的粮食生产空间分异特征
3.1.1 研究方法
3.1.2 县域间粮食生产空间分异测算结果分析
3.2 基于县域的粮食生产空间演变轨迹
3.2.1 研究方法：标准差椭圆
3.2.2 耕地资源重心轨迹
3.2.3 播种面积重心轨迹
3.2.4 粮食产量重心轨迹
3.2.5 粮食单产重心轨迹
3.3 本章结论
第4章 广东省粮食生产空间相关性与区域变迁分析
4.1 粮食生产的空间相关性分析
4.1.1 研究方法：探索性空间数据分析
4.1.2 空间矩阵构建
4.1.3 空间相关性分析
4.2 粮食生产关键指标区域变迁分析
4.2.1 耕地资源区域变迁
4.2.2 播种面积区域变迁
4.2.3 粮食产量区域变迁
4.2.4 单产水平区域变迁
4.3 本章结论
第5章 广东省粮食生产区域格局演变的机理与影响因素研究
5.1 要素禀赋与粮食生产区域演变的机理与空间关系
5.1.1 要素禀赋、空间因素与区域粮食种植
5.1.2 区域粮食种植选择行为
5.2 广东省县域粮食生产格局演变的影响因素实证分析
5.2.1 影响因素
5.2.2 实证设计
5.2.3 实证结果与分析
5.3 本章结论
第6章 广东省粮食生产非均衡生产潜力指数模型及增长收敛性研究
6.1 生产潜力理论
6.2 非均衡生产潜力指数模型
6.2.1 基尼系数
6.2.2 泰尔指数
6.2.3 变异系数
6.2.4 Zenga指数
6.2.5 衡量非均衡度指数概述
6.3 广东省粮食生产非均衡生产潜力增长的收敛性探讨
6.3.1 土地生产非均衡潜力的增长的收敛性
6.3.2 粮食生产非均衡潜力的增长的口收敛性
6.3.3 粮食生产非均衡潜力的增长的8收敛性
6.4 本章结论
第7章 广东省粮食生产土地资源承载力测算与障碍因子分析
7.1 粮食生产土地资源人口承载力测算
7.1.1 研究方法
7.1.2 地市粮食土地资源人口承载力分析
7.2 粮食生产耕地承载力综合评价及其优劣势因子分析
7.2.1 数据、变量选取与模型设定
7.2.2 省级土地承载力指标体系测算与障碍因子分析
7.2.3 典型地市耕地承载力优劣势因子分析
7.3 本章结论
第8章 广东省主要粮食作物地域适宜性评价与区域优化布局研究
8.1 主要粮食作物地域适宜性评价
8.1.1 评价方法
8.1.2 评价结果
8.2 主要粮食作物总体区域优化布局
8.3 各种类粮食作物区域优化布局
8.3.1 水稻
8.3.2 甘薯
8.3.3 玉米
8.3.4 马铃薯
8.4 本章结论
第9章 广东省粮食生产投入要素敏感性的区域分类与政策建议
9.1 基于县域的投入要素敏感性分类
9.1.1 研究方法
9.1.2 县域敏感性反馈分类
9.2 政策建议
9.2.1 粮食生产空间适用性改进——制定区域差异化的农业支持政策
9.2.2 劳动力政策的改进——资本对劳动力替代和劳动力跨区域流动
9.2.3 农业土地保障政策的抓手——基本粮田的生产设施建设
9.2.4 农业资本提升政策的切入点——适当利用工商资本延伸粮食产业链条
9.2.5 维持产销区利益平衡——加大重点粮食生产县（区）财政转移支付力度
9.2.6 保障主销区粮食有效供给——发挥粮食生产空间集聚的效率
9.3 本章结论
第10章 结论与展望
10.1 研究成果情况
10.2 该技术的创新性及科学性
10.3 研究成果的应用、转化情况及其前景分析
10.4 存在问题及建议
参考文献
附录
附录A 广东省粮食产能和种粮积极性专题调研
附录B 广东省粤西地区水稻产业发展调研
附录C 广东省1999-2021年耕地承载力数据
附录D 广东省粮食生产数据