硒是人体必需的14种微量元素之一，对人体健康有不可替代的作用。然而，目前世界上有40多个国家和地区缺硒，所以补硒工作已受到世界各国的广泛关注。宜春市具有丰富的硒土壤资源，为了助力乡村振兴，进一步推动宜春富硒农业的发展，本书总结了当前国内外硒农业发展的现状，对宜春富硒农业的发展机遇与挑战进行了分析，同时对于科技创新和科技社会化服务如何推动硒农业产业高质量发展进行了探索研究，以期为硒产业相关政府部门及相关富硒企业提供参考，扩大交流合作，促进国内富硒农业持续健康发展。

第一章 硒资源概述
1.1 硒元素概述
1.2 硒资源利用现状
1.3 富硒产业发展概况
第二章 富硒农业概况
2.1 富硒农作物种植
2.2 富硒食品
2.3 富硒产品检测
2.4 富硒产品标准
2.5 硒产品认证
第三章 宜春市富硒资源概况
3.1 宜春市概况
3.2 富硒温泉
3.3 富硒土壤资源
第四章 宜春市富硒农业发展现状
4.1 富硒农业概况
4.2 富硒农产品开发
4.3 富硒农业产业链
第五章 宜春市富硒农业发展的机遇与挑战
5.1 发展优势
5.2 发展劣势
5.3 发展机遇
5.4 面临挑战
5.5 解决对策
第六章 宜春市富硒农业科技服务体系建设
6.1 宜春市富硒农业科技社会化服务现状
6.2 高校富硒产业研发平台
6.3 宜春市农业科技创新联盟
6.4 宜春市富硒农业科技社会化服务存在的问题
6.5 加强农业科技社会化服务体系建设路径
第七章 宜春市富硒产业创新发展路径
7.1 富硒产业发展总体布局
7.2 富硒农产品质量的稳定和提升工程
7.3 富硒产业数字化智慧体系建设工程
7.4 富硒品牌培育建设工程
7.5 “硒养旅游+生态+大健康”工程
附录 相关硒标准
附录1 食品安全国家标准 食品营养强化剂硒蛋白（GB 1903.28-2018）
附录2 富硒食品硒含量分类标准（DB 36/T 566-2017）
附录3 富硒产业国家标准
附录4 富硒产业行业标准
附录5 富硒产业地方标准
附录6 富硒产业团体标准
附录7 宜春市富硒产品遵循标准
参考文献
致谢