第1章 餐饮开店创业：不能不懂的规则
1.1 餐饮开店创业，别被这10个假象迷感了
1.1.1 人气旺的餐厅租到就能赚钱
1.1.2 旺铺转让是机会难得
1.1.3 做餐饮只要菜品味道好就能赚钱
1.1.4 连锁加盟全都不靠谱
1.1.5 在商场开店肯定赚钱
1.1.6 月销万单的纯外卖店肯定能赚不少钱
1.1.7 单品爆款店很容易打造品牌
1.1.8 奶茶店、咖啡店都是卖水的，肯定很赚钱
1.1.9 健康养生餐做起来比其他品类容易
1.1.10 做火锅、烧烤简单且能快速赚钱
1.2 不能不知道的餐饮开店的4个关键点
1.2.1 产品：好吃的产品不一定等于好卖的产品
1.2.2 运营：好的运营要精细化
1.2.3 体验：离店的瞬间影响顾客的整体体验
1.2.4 品牌：饿的时候想你是好吃，不饿的时候还想你才是品牌
1.3 餐饮店生意火爆的10个法宝
1.3.1 开一家生意兴隆的餐饮店的关键因素
1.3.2 充分利用时间差和空间差选择创业项目
1.3.3 有针对性地对待顾客
1.3.4 大城市开小店，小城市开大店
1.3.5 大众刚需的社区店更受欢迎
1.3.6 厨师做本行，不要开店
1.3.7 餐饮“外行”的店往往生意兴隆
1.3.8 如何给你的店起个好名字
1.3.9 餐饮店开业后能赚多少钱是可以算出来的
1.3.10 好吃的一般做不大
第2章 餐饮开店创业的抖音营销布局方法
2.1 正确认识餐饮的抖音布局
2.1.1 餐饮店的抖音运营逻辑
2.1.2 餐饮店的抖音定位法则
2.1.3 餐饮店的抖音对标账号学习方法
2.2 餐饮店抖音账号的构成及运营
2.2.1 餐饮店抖音账号的构成
2.2.2 如何运营创始人的个人IP
2.2.3 餐饮店蓝V账号如何运营
2.2.4 餐饮店的矩阵账号运营策略
2.3 餐饮店如何以优质营销内容撬动百万流量
2.3.1 餐饮店抖音账号选题如何确定
2.3.2 餐饮店爆款短视频的标题文案写作技巧
2.3.3 餐饮店爆款短视频中BGM的使用技巧
2.3.4 餐饮店抖音账号的百万流量秘籍
……
第3章 餐饮选址筹备：选对位置就成功了一半
第4章 餐饮店设计：如何提高消费频次与满意度
第5章 外卖业务运营：线上餐饮如何才能更有魅力
第6章 餐饮营销技巧：如何才能玩转线上营销
第7章 餐饮采购控制：如何优化餐饮成本
第8章 餐饮组织管理：如何管好后厨及服务人员
第9章 餐饮安全管理：如何营造安全的餐饮环境
第10章 餐饮连锁管理：如何做好餐饮店连锁管理
第11章 餐饮品牌管理：如何打造一个知名餐饮品牌
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