本书根据编者们多年的工作经验和科研专长，总结介绍了目前科研检测和生产实践中对蔬菜种苗质量的评价情况。全书共分为四章：第一章介绍蔬菜幼苗基本形态及发育特点，是辅助读者认知和评价种苗的基本知识概要；第二章介绍蔬菜种苗品种真实性和纯度，并进行定义解读、鉴定和评价；第三章介绍目前常用的蔬菜种苗量化评价指标及种苗评价相关的行业标准和地方标准；第四章为蔬菜种（苗）传病害的防治与检测技术。

前言
第一章 蔬菜幼苗基本形态及发育特点
第一节 茄果类蔬菜
一、番茄
二、辣（甜）椒
三、茄子
第二节 瓜类蔬菜
一、黄瓜
二、西瓜
三、甜瓜
四、冬瓜
五、南瓜
第三节 叶菜类蔬菜
一、叶用莴苣（生菜）
二、芹菜
第四节 甘蓝类蔬菜
一、结球甘蓝
二、花椰菜（菜花）
三、青花菜（西兰花）
第二章 蔬菜种苗品种真实性和纯度
第一节 蔬菜种苗品种真实性
一、定义
二、品种真实性DNA分子鉴定步骤
三、品种真实性DUS测试
四、辩证比较DNA分子标记法与田间DUS测试结果
第二节 蔬菜种苗品种纯度
一、定义
二、品种纯度DNA分子鉴定步骤
三、田间小区种植鉴定品种纯度
四、品种纯度鉴定结果注意事项
第三章 蔬菜种苗评价
第一节 性状指标
一、株高
二、茎粗
三、苗龄
四、叶形态
五、根形态
六、鲜/干重
七、G值
八、根冠比
九、壮苗指数
第二节 代谢生理指标
一、叶绿素
二、根系活力
三、光合速率
四、超氧化物歧化酶（SOD）
五、过氧化物酶（POD）
六、过氧化氢酶（CAT）
七、抗坏血酸过氧化物酶（APX）
第三节 壮苗评价标准
一、通则类育苗标准
二、茄果类育苗标准
三、瓜类育苗标准
四、叶菜类育苗标准
五、甘蓝类育苗标准
第四章 蔬菜种（苗）传病害防治与检测技术
第一节 主要蔬菜种（苗）传病害及防治
一、茄果类蔬菜主要种（苗）传病害
二、瓜类蔬菜主要种（苗）传病害
三、十字花科蔬菜主要种（苗）传病害
第二节 主要蔬菜种（苗）传病害检测技术
一、培养检测技术
二、免疫检测技术
三、分子检测技术